tag:blogger.com,1999:blog-82726880093905965272012-01-08T07:00:54.830-08:00ORTAYA KARIŞIK...mutfaktabirivarnoreply@blogger.comBlogger821100tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-58749948231444031832009-05-09T09:28:00.000-07:002009-05-09T09:36:17.136-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWws09n9EI/AAAAAAAAAww/7eklGGy7XgM/s1600-h/DSC01683.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333863617868067906" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWws09n9EI/AAAAAAAAAww/7eklGGy7XgM/s400/DSC01683.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWwe3iHreI/AAAAAAAAAwo/rq0QVQlAqtE/s1600-h/DSC01677.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333863378039844322" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWwe3iHreI/AAAAAAAAAwo/rq0QVQlAqtE/s400/DSC01677.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWwehnttsI/AAAAAAAAAwg/ZNXtUwW0fe8/s1600-h/DSC01681.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333863372157728450" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWwehnttsI/AAAAAAAAAwg/ZNXtUwW0fe8/s400/DSC01681.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWweRl5AoI/AAAAAAAAAwY/ICJKmWP3WwM/s1600-h/DSC01685.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 248px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333863367855112834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWweRl5AoI/AAAAAAAAAwY/ICJKmWP3WwM/s400/DSC01685.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWweHfxuJI/AAAAAAAAAwQ/0yodK9W0rlg/s1600-h/DSC01686.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333863365145114770" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWweHfxuJI/AAAAAAAAAwQ/0yodK9W0rlg/s400/DSC01686.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWweK201uI/AAAAAAAAAwI/mOTaQ5btsIc/s1600-h/DSC01687.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5333863366047094498" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SgWweK201uI/AAAAAAAAAwI/mOTaQ5btsIc/s400/DSC01687.JPG" /></a><strong><em>Kürdan Şiş</em></strong><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>kürdan </em></div><div><em>500gr kuşbaşı kuzu eti</em></div><div><em>kare doğranmış yeşil biber</em></div><div><em>doğranmış domates</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em> </div><div><em>kuzu etlerimizi tuzlayıp kürdanımıza bi kuzu bir yeşil biber,bir kuzu eti bir domates şeklinde dizelim. önceden ısıtılmış fırınımızın ızgara ayarında ters düz ederek pişirelim. afiyetler olsun:)</em></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5874994823144403183?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-14628076011310527272009-04-22T09:34:00.001-07:002009-04-22T09:35:22.666-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Se9HONncIII/AAAAAAAAAv4/cVBvlh50hjU/s1600-h/image002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 296px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327555193701408898" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Se9HONncIII/AAAAAAAAAv4/cVBvlh50hjU/s400/image002.jpg" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1462807601131052727?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-7439004337077607552009-04-14T05:17:00.000-07:002009-04-14T05:18:43.137-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeR_GBKj9QI/AAAAAAAAAvw/jrXBaBS-HrU/s1600-h/n1056384202_30328469_1919403.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324520400827446530" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeR_GBKj9QI/AAAAAAAAAvw/jrXBaBS-HrU/s400/n1056384202_30328469_1919403.jpg" /></a><br /><div>Ayşegülümün tatlı kızı:)</div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-743900433707760755?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-57733281800424893262009-04-11T05:22:00.000-07:002009-04-11T05:28:55.983-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCMub4XjYI/AAAAAAAAAvo/ImFWYiTr1Hc/s1600-h/DSC01616.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323409488937979266" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCMub4XjYI/AAAAAAAAAvo/ImFWYiTr1Hc/s400/DSC01616.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCMuaITjEI/AAAAAAAAAvg/d1reEfDn0Ec/s1600-h/DSC01615.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323409488467954754" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCMuaITjEI/AAAAAAAAAvg/d1reEfDn0Ec/s400/DSC01615.JPG" /></a><br /><br /><div><em><strong>Peynirli Krep</strong></em></div><div><em><strong></strong></em> </div><div><em><strong>malzemer:</strong></em></div><div><em>3 su bardağı süt</em></div><div><em>1.5 çay bardağı un</em></div><div><em>2 yumurta</em></div><div><em>çatalla ezilmiş 150gr beyaz peynir</em></div><div><em>ince kıyılmış 5-6 dal maydonoz</em></div><div><em>tuz,1 çay kaşığı kabartma tozu</em></div><br /><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><br /><div><em>yumurtamızı çırpalım içine unu ilave edip çırpmaya devam edelim sütümüzü ekleyelim topaklaşmasın diye iyice çırpalım, peyniri maydonozu kabartma tozu ve tuzu ilave edelim.akışkan bi harcımız olacak, iyice ısıtılmış krep tavasına 1 kepçe aktaralım, her iki yönünüde pişirelim.afiyet olsun</em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5773328180042489326?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-91188585718520052702009-04-11T05:02:00.000-07:002009-04-11T05:20:21.836-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKs91vHdI/AAAAAAAAAvY/I9unhlcuxiY/s1600-h/DSC01665.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323407264670752210" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKs91vHdI/AAAAAAAAAvY/I9unhlcuxiY/s320/DSC01665.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKslQtstI/AAAAAAAAAvQ/CSxDCQBgKTc/s1600-h/DSC01661.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323407258073019090" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKslQtstI/AAAAAAAAAvQ/CSxDCQBgKTc/s320/DSC01661.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKhXhMnFI/AAAAAAAAAvI/fyvCkuSLjSM/s1600-h/DSC01653.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323407065405496402" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKhXhMnFI/AAAAAAAAAvI/fyvCkuSLjSM/s200/DSC01653.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKhaaE7mI/AAAAAAAAAvA/UExawkHG0cM/s1600-h/DSC01657.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323407066180939362" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKhaaE7mI/AAAAAAAAAvA/UExawkHG0cM/s200/DSC01657.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKhOrZslI/AAAAAAAAAu4/69Pd0Aq-YQk/s1600-h/DSC01660.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323407063032377938" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SeCKhOrZslI/AAAAAAAAAu4/69Pd0Aq-YQk/s200/DSC01660.JPG" /></a><br /><div><div><div><div><strong><em>Tavuk Güveç</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>300-400gr yıkanıp doğranmış tavuk</em></div><div><em>2 patates</em></div><div><em>2 doğranmış soğan</em></div><div><em>4-5 diş doğranmış sarımsak</em></div><div><em>2-3 adet doğranmış yeşil biber</em></div><div><em>yarım kaşık salça</em></div><div><em>1 çay bardağı kaynar su</em></div><div><em>tuz,pulbiber</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>tüm malzemeleri doğrayalım. kat kat güveç çanağımıza dizelim.1 çay bardağı karnar suyla salçamızı inceltip karışımın üzerinde gezdirelim. baharatlarımızı ve zeytinyağımızı da ekleyip güvecin üzerini aliminyum folyoyla kaplayalım üzerine de kapak kapatıp kaynamaya başlayınca 45dk kısık ateşte pişirelim.afiyetler olsun:)</em></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-9118858571852005270?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-35788189353295221142009-04-07T12:35:00.000-07:002009-04-07T12:55:58.763-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduveA5R5_I/AAAAAAAAAuY/c020Hh3Smgk/s1600-h/DSC01650.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322040314839558130" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduveA5R5_I/AAAAAAAAAuY/c020Hh3Smgk/s400/DSC01650.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduueABG3eI/AAAAAAAAAuQ/7tt_0Sn8sfI/s1600-h/DSC01636.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 274px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322039215092325858" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduueABG3eI/AAAAAAAAAuQ/7tt_0Sn8sfI/s400/DSC01636.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduuYcaSNlI/AAAAAAAAAuI/54uyVSNbkWw/s1600-h/DSC01635.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322039119634904658" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduuYcaSNlI/AAAAAAAAAuI/54uyVSNbkWw/s200/DSC01635.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduuYKOhdbI/AAAAAAAAAuA/WV2Mz3TK1_w/s1600-h/DSC01637.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322039114753734066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduuYKOhdbI/AAAAAAAAAuA/WV2Mz3TK1_w/s200/DSC01637.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduuYDuvGDI/AAAAAAAAAt4/m9sGL-qbwiI/s1600-h/DSC01638.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322039113009797170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SduuYDuvGDI/AAAAAAAAAt4/m9sGL-qbwiI/s200/DSC01638.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut6TvKCTI/AAAAAAAAAto/8mWTJpZDdak/s1600-h/DSC01647.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322038601910454578" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut6TvKCTI/AAAAAAAAAto/8mWTJpZDdak/s200/DSC01647.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut6NBaJ2I/AAAAAAAAAtg/WQKWSy7yatg/s1600-h/DSC01648.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322038600107960162" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut6NBaJ2I/AAAAAAAAAtg/WQKWSy7yatg/s200/DSC01648.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut52x8fFI/AAAAAAAAAtY/oQWANEW1mg4/s1600-h/DSC01649.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322038594137521234" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut52x8fFI/AAAAAAAAAtY/oQWANEW1mg4/s200/DSC01649.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut5S-My9I/AAAAAAAAAtI/-iOeFjtptsQ/s1600-h/DSC01651.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322038584525245394" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sdut5S-My9I/AAAAAAAAAtI/-iOeFjtptsQ/s200/DSC01651.JPG" /></a><br /><br /><div><em><strong>Kürdan Kebabı</strong> normalde köfteyle yapılıyor ama bu şekli de hoşuma gitti buyrun:</em></div><br /><div><em><strong>Malzemeler:</strong> </em></div><div><em>kürdan:)</em></div><div><em>250gr kıyma</em></div><div><em>1 ince kıyılmış soğan</em></div><div><em>3-4 diş kesilmiş sarımsak</em></div><div><em>pulbiber, karabiber,tuz</em></div><em>zeytinyağı</em><br /><div><em>5-6 adet ince uzun patlıcan</em></div><div><em>1 domates, 1 yeşil biber</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>kaynar su</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına şerit halinde keselim tuzlu suda bekletip kağıt havluyla suyunu alalım. kızgın yağda şeritlerimizi bi güzel kızartalım.</em></div><br /><div><em>içinin harcı için kıymamızı zeytinyağında kavuralım kahverengileşince soğan, sarımsak ve baharatları ekleyelim yarım kaşık salçayı da ekleyip soğanlar ölene dek pişirelim.</em></div><br /><div><em>kızarttığımız patlıcan şeritlerinin üç tanesini bir kasenin içine birbirini kesecek şekilde çaprazlama yerleştirelim altıgen elde edecez:) içine harcımız koyup bohça yapar gibi tüm uçları ortada birleştirip üzerine kürdanımızı takalım parça domates ve yeşil biberden şapkasını yapalım. bu şekilde kapaklı borcama yerleştirelim böylelikle hem daha güzel pişiyor hemde kurumuyor hemde fırın batmıyor :) eğer harcınız arttıysa bi kaç patatesi oyup içine harç doldurabilirsiniz tadı enfes oluyor.üzerine 1 su bardağı kaynar suyla yarım kaşık salçadan hazırladığımız karışımı gezdirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35dk pişirelim. afiyetler olsun:)</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3578818935329522114?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-1708617176694217702009-03-29T11:14:00.000-07:002009-04-11T06:29:13.578-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--sA_SPqI/AAAAAAAAAtA/-kaML_o3yNQ/s1600-h/DSC01627.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318679348336803490" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--sA_SPqI/AAAAAAAAAtA/-kaML_o3yNQ/s400/DSC01627.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--mQHe65I/AAAAAAAAAs4/l594DxXovB4/s1600-h/DSC01618.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318679249318505362" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--mQHe65I/AAAAAAAAAs4/l594DxXovB4/s200/DSC01618.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--mBGn08I/AAAAAAAAAsw/i1U0hgz6Pi0/s1600-h/DSC01620.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318679245288362946" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--mBGn08I/AAAAAAAAAsw/i1U0hgz6Pi0/s200/DSC01620.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--l-84Z6I/AAAAAAAAAso/5O9fl1I5OAI/s1600-h/DSC01624.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318679244710635426" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--l-84Z6I/AAAAAAAAAso/5O9fl1I5OAI/s200/DSC01624.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SgNo37I/AAAAAAAAAsg/acso4TiyhyM/s1600-h/DSC01625.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318678910041907122" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SgNo37I/AAAAAAAAAsg/acso4TiyhyM/s320/DSC01625.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SfquQvI/AAAAAAAAAsY/wF1jazomIXw/s1600-h/DSC01626.JPG"></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SZPAF7I/AAAAAAAAAsQ/tN7eH7ym4KE/s1600-h/DSC01629.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318678908168574898" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SZPAF7I/AAAAAAAAAsQ/tN7eH7ym4KE/s320/DSC01629.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SIcyCqI/AAAAAAAAAsA/rINIJYxNtWU/s1600-h/DSC01631.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318678903662971554" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc--SIcyCqI/AAAAAAAAAsA/rINIJYxNtWU/s320/DSC01631.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Profiterol ki çok severim:)</em></strong></div><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><strong><em>Hamuru için:</em></strong></div><div><em>1 su bardağı un</em></div><div><em>1 su bardağı su</em></div><div><em>75 gr margarin</em></div><div><em>4 yumurta</em></div><div><em>1 çay kaşığı kabartma tozu</em></div><div><em><strong>Dolgusu Olacak Krema için:</strong></em></div><div><em>4 su bardağı süt</em></div><div><em>2 kaşık un</em></div><div><em>1 kaşık nişasta</em></div><div><em>6 kaşık şeker</em></div><div><em>1 vanilya</em></div><div><em>1 kaşık tereyağı</em></div><div><em><strong>Üzerinin Çikolata sosu için:</strong></em></div><div><em>1 paket çikolata sosu</em></div><div><em>2.5 su bardağı süt</em></div><div><em>40gr bitter çikolata</em></div><div><strong><em>Hazırlanışı:</em></strong></div><div><em><strong>hamurun hazırlanışı:</strong> ocakta margarini suda erittikten sonra içine unu ve kabartma tozunu atalım tel çırpıcıyla karıştıra karıştıra 2dk pişirelim. piştikten sonra soğumaya bırakalım. hamur soğuyunca içine teker teker yumurtaları kıralım her bir yumurtayı kırdıktan sonra mikserimizle yumurtayı hamura yedirelim sonrasında diğer yumurtaya geçelim. hamurumuz hazır olunca yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 2 çay kaşığı yardımıyla akışkan hamurlarımızı yuvarlak yuvarlak aralıklı şekilde dizelim. yaklaşık 2 tepsi küçük toplar oldu bu ölçüyle, ona göre:)önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25dk pişirelim.fırının kapağını pişene dek açmayalım. pişen toplarımızı soğumaya bırakalım.</em></div><div><em><strong>Krema:</strong></em></div><div><em>süt,un,şeker,nişastayı karıştıra karıştıra pişirelim muhallebi kıvamına gelince tereyağımızı ve vanilyamızı ekleyip pişirmeye devam edelim. sonrasında soğumaya bırakalım.</em></div><div><em><strong>Sos:</strong>çikolata sosunu tarife göre 2.5 bardak sütle pişirelim inmeye yakın içine bitter çikolatamızı atıp eriyene dek karıştıralım. arada karıştırarak soğumaya bırakalım.</em></div><br /><div><em>tüm hazırladıklarımız soğuyunca profiterol toplarımızın içlerini krema torbası yardımıyla veya krema şırıngasıyla kremayla dolduralım. her bir topa 1 kaşık çikolata sos gezdirelim.üzerine hindistan cevizi ekip servis yapalım.</em></div><br /><br /><div><em>ağzınızın tadı bozulmasın:)afiyetler olsun</em></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-170861717669421770?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-78638585904805094872009-03-29T04:44:00.000-07:002009-03-29T05:19:34.035-07:00<em></em><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lSHUWnJI/AAAAAAAAAr4/gkCL4l0xIpk/s1600-h/DSC01614.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318581046824311954" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lSHUWnJI/AAAAAAAAAr4/gkCL4l0xIpk/s400/DSC01614.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lSJIAKeI/AAAAAAAAArw/QTOQc7zLwBY/s1600-h/DSC01612.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318581047309380066" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lSJIAKeI/AAAAAAAAArw/QTOQc7zLwBY/s400/DSC01612.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lRo13DaI/AAAAAAAAAro/98CoTWax-aI/s1600-h/DSC01609.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 287px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318581038643350946" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lRo13DaI/AAAAAAAAAro/98CoTWax-aI/s400/DSC01609.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lRkP8ZFI/AAAAAAAAArg/DVQTtQshNck/s1600-h/DSC01608.JPG"></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lQ3UYSDI/AAAAAAAAArY/0vGxjwXtlMk/s1600-h/DSC01607.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318581025349584946" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sc9lQ3UYSDI/AAAAAAAAArY/0vGxjwXtlMk/s400/DSC01607.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Kadınbudu Köfte</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>400-500gr kıyma</em></div><div><em>1.5 su bardağı haşlanmış pirinç(ben önceki günden kalan pirinç pilavını değerlendirdim)</em></div><div><em>2 yumurta akı</em></div><div><em>un</em></div><div><em>galeta unu</em></div><div><em>1 ince ince kıyılmış soğan</em></div><div><em>karabiber,kırmızıbiber,tuz</em></div><div><em>kıyılmış maydanoz</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>kıymamızı(ben kıymanın 1/3 ünü kavurmadan yapıyorum daha çok hoşuma gidiyor) soğanımızı,haşlanmış pirinç yada pilavı, baharatlarla maydonozu bir güzel yoğuralım (di</em><em>leyen yumurta sarılarını harca katabilir) avcumuz büyüklüğünde yassı köfteler yapalım sırasıyla önce una sonra yumurta akına sonra da galeta ununa bulayalım kızgın yağda işirelim. ben kapaklı teflon tavada kısık ateşte içi iyice pişene dek pişirdim. afiyetler olsun</em></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7863858590480509487?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-42863048992631740822009-03-17T11:49:00.000-07:002009-03-18T05:58:47.996-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb_zxhvKpfI/AAAAAAAAArQ/8USC6n2Kn2w/s1600-h/DSC01598.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314234117515814386" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb_zxhvKpfI/AAAAAAAAArQ/8USC6n2Kn2w/s400/DSC01598.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb_zxrxT2UI/AAAAAAAAArI/9SFgZGjXdgY/s1600-h/DSC01597.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5314234120209160514" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb_zxrxT2UI/AAAAAAAAArI/9SFgZGjXdgY/s400/DSC01597.JPG" /></a><br /><br /><div><strong><em>Bezelye Yemeği</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>300 gr bezelye</em></div><div><em>2 papates</em></div><div><em>1 havuç</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>1 yeşil biber</em></div><div><em>2 diş sarımsak</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>karabiber, pulbiber,tuz</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em>dilerseniz yarım tavuk bulyon</em></div><div><em>kaynar su</em></div><br /><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em></em></div><div><em>soğanı,sarımsağı,patatesi,biberi,havucu minik küpler halinde doğrayalım hepsini yağımızda kavrulmaya bırakalım. iyice kavrulunca salçayı ekleyelim salçamızın rengi çıkınca bezelyeleri ilave edip karıştıralım biraz daha kavrulsun, baharatları,bulyonu ilave edelim üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar suyu ekleyip kısık ateşte yemeğimizi pişmeye bırakalım. eğer bezelye yemeğinin içine 1 kaşık kavrulmuş un veya 1 dilim bayat ekmek içi ufalarsanız bezelyenin nahoş kokusu olmayacaktır. afiyetler olsun:)</em><em> </em></div><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4286304899263174082?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-63335709067931459772009-03-15T10:16:00.000-07:002009-03-15T10:34:30.869-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07vDkUisI/AAAAAAAAArA/JKCUjQS3aoY/s1600-h/DSC01588.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313468814964591298" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07vDkUisI/AAAAAAAAArA/JKCUjQS3aoY/s400/DSC01588.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07mfpJv_I/AAAAAAAAAqw/K8gHhSIEZuA/s1600-h/DSC01581.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313468667882225650" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07mfpJv_I/AAAAAAAAAqw/K8gHhSIEZuA/s400/DSC01581.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07VgiI7hI/AAAAAAAAAqo/AFKEaxLvPuQ/s1600-h/DSC01590.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313468376063471122" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07VgiI7hI/AAAAAAAAAqo/AFKEaxLvPuQ/s400/DSC01590.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07VE1QolI/AAAAAAAAAqg/1q5GYd1sKNc/s1600-h/DSC01589.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313468368627475026" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb07VE1QolI/AAAAAAAAAqg/1q5GYd1sKNc/s400/DSC01589.JPG" /></a><br /><br /><div><div><div><div><div><div><strong><em>Etli Pazı Dolması</em></strong><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>yarım kilo sapları kesilip yıkanmış pazı</em></div><div><em>150 gr kıyma</em></div><div><em>1 su bardağı ince bulgur</em></div><div><em>1 su bardağı yıkanıp süzülmüş pirinç</em></div><div><em>1 ince kıyılmış soğan</em></div><div><em>1 çay bardağı zeytinyağı</em></div><div><em>tuz, karabiber, pulbiber, dereotu, reyhan, nane</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><br /><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><br /><div><em>Pazı hariç tüm malzemeyi karıştırıp yoğuralım. tenceremize su koyup kaynatalım pazı yapraklarını kaynar suya daldırıp biraz durdurup çıkaralım suyun içinde çok fazla bekletmeyelim. çıkarıp süzdüğümüz pazı yapraklarının içine hazırladığımız harçtan koyalım biraz tombak sarmalar yapalım tenceremize dizelim. pazı dolmalarının üzerine zeytinyağı gezdirelim. pazıları haşladığımız kaynar suyu pazıların üzerini kapatacak şekilde dökelim. kısık ateşte suyunu çekene dek pişirelim. ilk defa yaptım çok hoşuma gitti. afiyetler olsun...</em></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6333570906793145977?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-62015719192898648612009-03-15T09:48:00.000-07:002009-03-15T10:36:16.832-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0y9U7QHsI/AAAAAAAAApo/9oi1mRFebdg/s1600-h/DSC01586.JPG"></a><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0yyxj4o7I/AAAAAAAAApg/RGw755s5do0/s1600-h/DSC01586.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313458983245751218" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0yyxj4o7I/AAAAAAAAApg/RGw755s5do0/s400/DSC01586.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0yyz1MXZI/AAAAAAAAApY/0atAmKD54UA/s1600-h/DSC01583.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313458983855218066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0yyz1MXZI/AAAAAAAAApY/0atAmKD54UA/s400/DSC01583.JPG" /></a><strong><em></em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><strong><em>Yoğurtlu Köfte</em></strong> </div><div></div><div><div><strong><em>malzemeler</em></strong></div><div><strong><em></em></strong></div><div><em>300-400 gr az yağlı kıyma</em></div><div><em>2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi</em></div><div><em>2 kaşık yoğurt</em></div><div><em>1 ince ince doğranmış soğan</em></div><div><em>1 diş rendelenmiş sarımsak</em></div><div><em>tuz, karabiber, pulbiber, kimyon</em></div><div><em>yarım çay bardağı zeytinyağı</em></div><br /><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><br /><div><em>tüm malzemeyle köftemizi yoğurup buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakalım elimizle şekil verip teflon tavamız kızınca ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim. pişmeye yakın kapağı açıp köftelerin her iki yanınıda kızartalım. afiyetler olsun.</em></div><br /><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6201571919289864861?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-49732058802784989782009-03-15T09:36:00.000-07:002009-04-11T05:30:34.020-07:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0wbAo8dYI/AAAAAAAAApI/dIICvLC6T5o/s1600-h/DSC01580.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313456375953388930" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0wbAo8dYI/AAAAAAAAApI/dIICvLC6T5o/s400/DSC01580.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0wbHGjBxI/AAAAAAAAApA/8EvuA3iO4_g/s1600-h/DSC01579.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313456377688164114" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0wbHGjBxI/AAAAAAAAApA/8EvuA3iO4_g/s400/DSC01579.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0wa6TvAJI/AAAAAAAAAo4/hc6NwOR-Ubo/s1600-h/DSC01577.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313456374253813906" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sb0wa6TvAJI/AAAAAAAAAo4/hc6NwOR-Ubo/s400/DSC01577.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><strong><em>Krep</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>3 su bardağı süt</em></div><div><em>2 yumurta</em></div><div><em>1 su bardağı un</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>göz göz olsun biraz da kabarık olsun diyorsanız 1 çay kaşığı kabartma tozu</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>yumurtaları çırpalım, sütü ve unu ekleyelim( unu yavaş yavaş ekleyin kıvamı oldukça akışkan olmalı )tuz ve kabarta tozunu ekleyelim çırpalım krep tavası iyice kızınca 1 er kepçe koyup iki taraflı pişirelim.afiyetler olsun</em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><br /><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4973205880278498978?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-70914490365216215072009-03-14T10:11:00.000-07:002009-03-14T10:18:30.573-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvmoHIjzTI/AAAAAAAAAow/tXFKXUIEfbI/s1600-h/DSC01561.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313093762197736754" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvmoHIjzTI/AAAAAAAAAow/tXFKXUIEfbI/s400/DSC01561.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sbvmn88eGtI/AAAAAAAAAoo/i9tAm02QChg/s1600-h/DSC01560.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313093759462677202" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sbvmn88eGtI/AAAAAAAAAoo/i9tAm02QChg/s400/DSC01560.JPG" /></a><br /><br /><div><strong><em>Ispanak Salatası</em></strong></div><div><em><strong>malzemeler:</strong></em></div><div><em>300gr ıspanak</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>az su eklenip çırpılmış yoğurt</em></div><div><em><strong></strong></em> </div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em></em> </div><div><em>ıspanaklarımızı yıkayıp orta karar doğrayalım tuz atıp zeytinyağında kavuralım çırptığımız yoğrutla servis yapalım.afiyet olsun</em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7091449036521621507?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-29728010588962063532009-03-14T09:54:00.000-07:002009-03-14T10:09:04.363-07:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sbvjk2pl-eI/AAAAAAAAAog/eXUo0U7Bvp4/s1600-h/DSC01571.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313090407698397666" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sbvjk2pl-eI/AAAAAAAAAog/eXUo0U7Bvp4/s400/DSC01571.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjkyLK45I/AAAAAAAAAoY/IkBEkpHsvZc/s1600-h/DSC01564.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 288px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313090406497051538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjkyLK45I/AAAAAAAAAoY/IkBEkpHsvZc/s400/DSC01564.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjbcvwEFI/AAAAAAAAAoQ/JXuGhstDMog/s1600-h/DSC01566.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313090246126080082" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjbcvwEFI/AAAAAAAAAoQ/JXuGhstDMog/s400/DSC01566.JPG" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjbIEvlUI/AAAAAAAAAoI/zkgEo17mQPg/s1600-h/DSC01568.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313090240576984386" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjbIEvlUI/AAAAAAAAAoI/zkgEo17mQPg/s400/DSC01568.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjbEX5E3I/AAAAAAAAAoA/FRstJrUQr08/s1600-h/DSC01569.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313090239583556466" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjbEX5E3I/AAAAAAAAAoA/FRstJrUQr08/s400/DSC01569.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjaYzd1cI/AAAAAAAAAn4/X7PrgVrZ3WA/s1600-h/DSC01570.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5313090227888051650" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbvjaYzd1cI/AAAAAAAAAn4/X7PrgVrZ3WA/s400/DSC01570.JPG" /></a><br /><br /><div><strong><em>Etli Finokyo(Etli Rezene)</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>500gr taze rezene</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>150gr kuzu eti,yada terbiyeli dana eti</em></div><div><em>1 diş sarımsak</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>pulbiber,tuz,bi fiske şeker</em></div><div><em>2 damlacık elma sirkesi</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em>kaynar su</em></div><br /><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><br /><div><em>etimizi teflon tavada yağda kavuralım uzun doğranmış soğanı ve salçayı ekleyelim karıştıralım kavruladururken rezeneyi doğrayıp yıkayalım, rezeneyi,bi diş sarımsağı,pulbiber,tuz,şeker ve 2 damla sirkeyi ekleyelim.rezenelerimiz 25-30dk orta ateşte iyice kavrulsun sonrasında kaynar su ekleyelim ocağın altı kısığa yakın şekilde yumuşanana dek pişirelim. afiyetler olsun...yarasın efenim:)</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2972801058896206353?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-4515461974422892872009-03-13T11:25:00.000-07:002009-03-13T11:28:30.643-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbqlZQ4HzPI/AAAAAAAAAnw/bxZyFrVoY7g/s1600-h/Resim+259.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312740563882593522" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbqlZQ4HzPI/AAAAAAAAAnw/bxZyFrVoY7g/s400/Resim+259.JPG" /></a><strong><em> tam konsantre tv keyfi abi kardeş:)<br /></em></strong><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbqlZZ-6JgI/AAAAAAAAAno/xVyt-38KncY/s1600-h/Resim+250.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312740566326978050" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbqlZZ-6JgI/AAAAAAAAAno/xVyt-38KncY/s400/Resim+250.JPG" /></a><strong><em> kafaya göre sepet ama başa geçecek tabi:)</em></strong><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbqlYwUqPKI/AAAAAAAAAng/fcP2B0yeWbk/s1600-h/Resim+239.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5312740555143920802" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbqlYwUqPKI/AAAAAAAAAng/fcP2B0yeWbk/s400/Resim+239.JPG" /></a><strong><em> ağlamaya ön hazırlık:)</em></strong><br /><br /><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-451546197442289287?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-1836592440433721272009-03-11T06:38:00.000-07:002009-03-11T07:01:43.444-07:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfD4VKwGiI/AAAAAAAAAnA/Dwa9t35DUMY/s1600-h/DSC01551.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311929658029120034" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfD4VKwGiI/AAAAAAAAAnA/Dwa9t35DUMY/s400/DSC01551.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfD4d2EjyI/AAAAAAAAAm4/4J5Fmo4UNM4/s1600-h/DSC01552.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311929660358299426" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfD4d2EjyI/AAAAAAAAAm4/4J5Fmo4UNM4/s400/DSC01552.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfB7-7hPvI/AAAAAAAAAmo/P5LKYgAEcjQ/s1600-h/DSC01550.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311927521755873010" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfB7-7hPvI/AAAAAAAAAmo/P5LKYgAEcjQ/s400/DSC01550.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbfB7i-a-DI/AAAAAAAAAmY/dOPChPR-lfc/s1600-h/DSC01553.JPG"></a><strong><em>Döner</em></strong><br /><div><em>biraz beklememiz gerekiyor terbiyesiz etleri hizaya sokmak için ama buna değiyor:)</em></div><div><em><strong>malzemeler:</strong></em></div><div><em>500gr dana eti</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>1 diş sarımsak</em></div><div><em>2 kaşık yoğurt</em></div><div><em>yarım çay bardağı süt</em></div><div><em>karabiber</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><em>sıvıyağ</em><br /><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>etlerimizi biftek halinde doğrayalım,soğanı ve bir diş sarımsağı(isteyen sarımsak koymayabilir) rendeleyip suyunu sıkalım. yoğurt,süt,soğan suyu,zeytinyağı ve karabiberi etimize ekleyip iyice karıştıralım bu şekilde buzdolabında en az 4 saat bekletelim. sonrasında etlerimizi kat kat şeffat poşetimize koyalım elimizle şekil verelim etimiz bu şekil donacak. minyatür bir döner olacak efenim. sonra buzluğa atalım. et iyice donduğunda çıkaralım mümkün olduğunca ince ince doğrayalım sıvıyağ eklediğimiz teflon tavamızda kızarana dek pişirelim inmeye yakın tuzunu ekleyelim. pilavla servis yapalım afiyetler olsun</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-183659244043372127?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-67614757722360849522009-03-08T10:38:00.000-07:002009-03-08T10:49:59.844-07:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEknx8xxI/AAAAAAAAAmQ/gb5vCtq5jsk/s1600-h/DSC01546.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 326px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310874887776945938" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEknx8xxI/AAAAAAAAAmQ/gb5vCtq5jsk/s400/DSC01546.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEbrnLL0I/AAAAAAAAAmI/i_oYXL-f5so/s1600-h/DSC01541.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310874734186671938" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEbrnLL0I/AAAAAAAAAmI/i_oYXL-f5so/s400/DSC01541.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEbGQ5doI/AAAAAAAAAmA/nWGidkxZuK8/s1600-h/DSC01543.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310874724161123970" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEbGQ5doI/AAAAAAAAAmA/nWGidkxZuK8/s400/DSC01543.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEa5wLzAI/AAAAAAAAAl4/6RUAHH5WJBQ/s1600-h/DSC01545.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310874720802688002" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbQEa5wLzAI/AAAAAAAAAl4/6RUAHH5WJBQ/s400/DSC01545.JPG" /></a> </div><div><strong><em>Sulu Köfte</em></strong> <div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>400gr az yağlı kıyma</em></div><div><em>1.5 su bardağı ince bulgur</em></div><div><em>1ince kıyılmış soğan</em></div><div><em>pulbiber,karabiber,nane,reyhan,kekik, bi fıske dövülmüş kişniş,tuz</em></div><div><em>1 yumurta</em></div><div><em>yarım çay kaşığı karbonat</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>tüm malzemeyi iyice yoğuralım. malzemeden küçük küçük parçalar alalım avuç içimizi arada ıslatarak bilye şeklinde minik köfteler yapalım. sonra hazırladığımız bu minik köfteleri sıvıyağ dökülüp kızdırılmış teflon tavada hafif kızartalım.üzerine salça ekleyelim biraz karıştırıp üzerini geçecek kadar kaynar su dökelim. dilerseniz içine iri kesilmiş patates atabilirsiniz. minik köftelerimizin bulgurları şişene dek pişirelim.afiyetler olsun....</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6761475772236084952?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-10502607572882209202009-03-07T10:59:00.000-08:002009-03-07T11:10:00.113-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLF73ChEhI/AAAAAAAAAlo/b_XkmKjWLiw/s1600-h/DSC01534.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310524542800695826" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLF73ChEhI/AAAAAAAAAlo/b_XkmKjWLiw/s400/DSC01534.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLF7XkC49I/AAAAAAAAAlg/uU4q_9oxsIQ/s1600-h/DSC01536.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310524534351389650" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLF7XkC49I/AAAAAAAAAlg/uU4q_9oxsIQ/s400/DSC01536.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLF7A0b7FI/AAAAAAAAAlY/orzJD_VqZqE/s1600-h/DSC01538.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 393px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310524528246123602" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLF7A0b7FI/AAAAAAAAAlY/orzJD_VqZqE/s400/DSC01538.JPG" /></a> <strong><em>Mantar Sote</em></strong> <div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>400gr mantar(1 paket)</em></div><div><em>100gr kıyma</em></div><div><em>soğan</em></div><div><em>kaşık ucu kadar salça</em></div><div><em>pulbiber</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>mantarlarımızı şapkalarının alt kısmındaki bağlantı yerlerindeki kabuktan başlayarak soyup tüm tüm yıkayalım. sonrasında bacaklarını koparmadan doğrayalım.</em></div><div><em>kıymayı zeytinyağında kahverengileşinceye dek kavuralım, uzun uzun doğradığımız soğanı ekleyelim soğanlar şeffaflaşana dek kavurmaya devam edelim. pulbiber,tuz ve salçayı ilave edip biraz daha kavuralım. mantarlarımızı ekleyip karıştıralım <strong>yüksek</strong> ateşte ara sıra karıştırarak pişirelim (bu mantarların fazla sulanmasını engeller laubali mantarlardan hoşlanmayız di mi;)</em></div><div><em>mantarlarımız minik hale gelince pişmiş demektir dilerseniz sarımsaklı yoğurtla enfes olur.afiyetler olsun efenim...</em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1050260757288220920?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-76365377734149631032009-03-07T10:51:00.000-08:002009-03-07T10:59:13.453-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLDH_j4WlI/AAAAAAAAAlQ/JsP46XEXE4o/s1600-h/DSC01533.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310521452711664210" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLDH_j4WlI/AAAAAAAAAlQ/JsP46XEXE4o/s400/DSC01533.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SbLDHjuj-eI/AAAAAAAAAlI/flLCsEaOyhg/s1600-h/DSC01532.JPG"></a> <strong><em>Semizotu Salatası</em></strong> <div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>semizotu</em></div><div><em>yarım demet dereotu</em></div><div><em>kuru nane</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>7-8 kaşık yoğurt</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>yıkadığımız semiz otu ve dereotunu doğrayalım. yoğurdu çatal yardımıyla çırpalım tuz atalım içine yeşillerimizi ekleyip yoğurtla karıştıralım. salatayı servis tabağımıza alıp üzerine nane serpelim. afiyetler olsun... </em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7636537773414963103?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-4279986054125860382009-03-04T09:46:00.000-08:002009-03-04T09:56:06.853-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa7AglV9maI/AAAAAAAAAkA/Tlzq0zPkov0/s1600-h/DSC01530.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309392676728969634" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa7AglV9maI/AAAAAAAAAkA/Tlzq0zPkov0/s400/DSC01530.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa7AB5cLQrI/AAAAAAAAAjw/TMkiDgDDaCQ/s1600-h/DSC01531.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309392149547795122" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa7AB5cLQrI/AAAAAAAAAjw/TMkiDgDDaCQ/s400/DSC01531.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Erişte</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>erişte</em></div><div><em>1 kaşık tereyağı</em></div><div><em>dövülmüş ceviz (ben fındık kullandım güzel oldu)</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>kaynar su</em></div><div><strong><em>hazırlanışı</em></strong></div><div><em>Eriştelerimizi ve dövülmüş cevizimizi sıvıyağda kavuralım tereyağı ekleyip kavurmaya devam edelim hafif kahverengileşince üzerini kapatacak kadar kaynar su gezdirelim tuzumuzu atalım ocağın altını kısalım.erişteler suyunu çekip yumuşayınca servis yapalım.afiyetler olsun...</em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-427998605412586038?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-90138922902919103212009-03-03T09:06:00.000-08:002009-03-03T09:26:23.375-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1nL648bzI/AAAAAAAAAjo/c_Ynhwf1Cyw/s1600-h/DSC01527.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012990224002866" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1nL648bzI/AAAAAAAAAjo/c_Ynhwf1Cyw/s400/DSC01527.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1m_us6uZI/AAAAAAAAAjg/5acFxEH7lhE/s1600-h/DSC01526.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012780793903506" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1m_us6uZI/AAAAAAAAAjg/5acFxEH7lhE/s400/DSC01526.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1m_YTOl4I/AAAAAAAAAjY/NFG-3boIl2A/s1600-h/DSC01522.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012774780573570" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1m_YTOl4I/AAAAAAAAAjY/NFG-3boIl2A/s400/DSC01522.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1m_QmgWYI/AAAAAAAAAjQ/HoFn-vF09gU/s1600-h/DSC01521.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012772713945474" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1m_QmgWYI/AAAAAAAAAjQ/HoFn-vF09gU/s400/DSC01521.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mmMzv87I/AAAAAAAAAjA/Tv-FsASsbZs/s1600-h/DSC01517.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012342199022514" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mmMzv87I/AAAAAAAAAjA/Tv-FsASsbZs/s200/DSC01517.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mgRfkTcI/AAAAAAAAAi4/F4SjlB_09oY/s1600-h/DSC01518.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012240377335234" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mgRfkTcI/AAAAAAAAAi4/F4SjlB_09oY/s200/DSC01518.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mY8-VXtI/AAAAAAAAAiw/XXMO6F5jffY/s1600-h/DSC01519.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012114610151122" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mY8-VXtI/AAAAAAAAAiw/XXMO6F5jffY/s200/DSC01519.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mSuN-PYI/AAAAAAAAAio/NaHlzlv0ks0/s1600-h/DSC01520.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309012007569997186" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sa1mSuN-PYI/AAAAAAAAAio/NaHlzlv0ks0/s200/DSC01520.JPG" /></a><br /><div><div><div><div><div><strong><em>Yaprak Sarması</em></strong></div><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>kaynar suda biraz haşlanmış ve suyu süzülmüş asma yaprağı</em></div><div><em>150gr kıyma</em></div><div><em>1 su bardağı pirinç(yıkayıp süzelim)</em></div><div><em>1 su bardağı bulgur</em></div><div><em>1 ince kıyılmış soğan</em></div><div><em>kekik,nane,pulbiber,karabiber,dereotu,tuz</em></div><div><em>1.5 çay bardağı zeytinyağı</em></div><div><em>1fiske toz şeker</em></div><div><em>1.5 yemek kaşığı salça</em></div><div><em>kaynar su</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>yaprağımız hariç tüm malzemeyi 1 kaşık salça ve 1 çay bardağı zeytinyağıyla iyice karıştıralım. yapraklarımızın ortasına harcımızdan biraz koyarak kenarlarını bükelim uçlara doğru sıkı sıkı saralım. hepsi bitince tenceremize sırayla yerleştirelim. ben annemin tavsiyesi üzerine tencerimi küçük tuttum ve sarmalarımı dik yerleştirdim böylelikle açılmadılar:)sarmalar yerleştirildikten sonra yarım kaşık salçayı koyalım sarmaların üzerine zeytinyağı gezdirelim üstünü örtecek kadar kaynar su ilave edelim kısık ateşte sarmalarımızı suyunu çekene dek pişirelim yoğurtla servis yapalım. afiyetler olsun...</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-9013892290291910321?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-5761310710258407632009-03-01T08:50:00.000-08:002009-03-01T09:26:37.519-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarAS9j5pyI/AAAAAAAAAiA/lRxK3apt53c/s1600-h/DSC01516.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308266542804870946" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarAS9j5pyI/AAAAAAAAAiA/lRxK3apt53c/s400/DSC01516.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarASooawXI/AAAAAAAAAh4/r_48qcuOT_c/s1600-h/DSC01514.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308266537186673010" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarASooawXI/AAAAAAAAAh4/r_48qcuOT_c/s400/DSC01514.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarASsNUiLI/AAAAAAAAAhw/YyGX04BKm40/s1600-h/DSC01513.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308266538146760882" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarASsNUiLI/AAAAAAAAAhw/YyGX04BKm40/s400/DSC01513.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarASAsg-AI/AAAAAAAAAho/QU6SGi4B4i0/s1600-h/DSC01510.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5308266526466439170" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SarASAsg-AI/AAAAAAAAAho/QU6SGi4B4i0/s400/DSC01510.JPG" /></a><strong><em>Tombak Köfte ve Mevsim Salata</em></strong><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>500gr orta yağlı kıyma(kuzu+dana olursa daha güzel olur)</em></div><div><em>1 ufalanmış ekmek içi</em></div><div><em>1 küçük çay bardağı süt</em></div><div><em>karabiber,pulbiber,tuz</em></div><div><em>birer fiske: nane, fesleğen, kekik, kişniş, kimyon, zerdeçal, zencefil,köri</em></div><div><em>ufalanmış biberiye</em></div><div><em>dövülmüş 2-3 diş sarımsak</em></div><div><em>yarım kaşık salça</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>ufaladığımız ekmek içinin üzerinde sütü gezdirelim sütü ekmeklere yedirelim kalan tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğuralım küçük yuvarlaklar yapıp avcumuzla hafif bastırıp tombak köfteler yapalım.buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim.sıvıyağ gezdirdiğimiz teflon tavamız ısınınca köftelerimizi ağzı kapalı olarak kısık ateşte kızarana dek pişirelim.</em></div><div><em><strong>Mevsim Salata:</strong></em></div><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>marul, </em><em>roka, </em><em>maydonoz</em></div><div><em>havuç, </em><em>kırmızı lahana,</em><em>konserve mısır</em></div><div><em>limon, </em><em>zeytinyağı, </em><em>tuz</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>marulu, maydanozu, rokayı çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.kırmızı lahanayı ince ince doğrayalım.havucu rendeleyelim.mısırları ilave edelim zeytinyağı gezdirelim limonumuzu sıkalım tuzumuzu ekleyelim salatamızı karıştıralım.afiyetler olsun:)</em></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-576131071025840763?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-56744648851610393112009-02-28T09:17:00.000-08:002009-02-28T09:26:18.855-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SalzfVmsb-I/AAAAAAAAAhY/y31Bfd0IHks/s1600-h/DSC01508.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307900618045419490" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SalzfVmsb-I/AAAAAAAAAhY/y31Bfd0IHks/s400/DSC01508.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Çok Tahıllı Çorba</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>(eğer değirmeniniz varsa yeşil, sarı ve kırmızı mercimeği öğütelim(2 yemek kaşığı bu tozdan kullanılacak) yoksa ince bulguru 3 kaşık kullanın)</em></div><div><em>2 kaşık ince bulgur</em></div><div><em>2 kaşık yıkanmış pirinç</em></div><div><em>2 kaşık konserve mısır</em></div><div><em>1 fıske çörekotu</em></div><div><em>pulbiber,karabiber,tuz</em></div><div><em>1.5 su bardağı tavuk suyu yoksa tavuk bulyon</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>4 bardak kaynar su</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>zeytinyağında salçayı ve sonrasında mısırı kavuralım tahılları ekleyelim 1 su bardağı kaynar su koyup çırpıcıyla tüm malzemeleri çırpalım topaklanma olmasın sonrasında kalan kaynar suyu, tavuk suyunu ve baharatları ekleyelim çorba özlü hale gelene dek kaynatalım.afiyet olsun...</em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5674464885161039311?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-41464777450459530702009-02-28T05:01:00.000-08:002009-02-28T05:09:59.921-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2TNsFkFI/AAAAAAAAAhQ/lLLtCcawOsM/s1600-h/DSC01502.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307833339552829522" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2TNsFkFI/AAAAAAAAAhQ/lLLtCcawOsM/s400/DSC01502.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2OKgemCI/AAAAAAAAAhI/gXAFXxLO5XI/s1600-h/DSC01498.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307833252799485986" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2OKgemCI/AAAAAAAAAhI/gXAFXxLO5XI/s400/DSC01498.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2G1XDh9I/AAAAAAAAAhA/hv-xtD-R9rk/s1600-h/DSC01504.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307833126863734738" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2G1XDh9I/AAAAAAAAAhA/hv-xtD-R9rk/s400/DSC01504.JPG" /></a> <a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2G-EIqmI/AAAAAAAAAg4/Bpp83QbmCWo/s1600-h/DSC01501.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307833129200298594" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2G-EIqmI/AAAAAAAAAg4/Bpp83QbmCWo/s400/DSC01501.JPG" /></a><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307833129354535938" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2G-o6JAI/AAAAAAAAAgw/zlrFryy9Yyw/s400/DSC01500.JPG" /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2GNhR3sI/AAAAAAAAAgo/liiV7VTssbQ/s1600-h/DSC01499.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307833116169199298" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sak2GNhR3sI/AAAAAAAAAgo/liiV7VTssbQ/s400/DSC01499.JPG" /></a> <em><strong>Dilber Teyzemin İçli Köftesi<br />malzemeler:<br /></strong>2 su bardağı düğürcük(ince bulgur)<br />300gr yağsız kıyma<br />kırmızı biber,karabiber<br />yarım kaşık salça<br />1 kaşık un<br />tuz<br />kaynar su<br /><strong>içi:</strong></em> <em>2 soğan,<br />250gr kıyma</em> <div><div><div><div><em>karabiber,pul biber,tuz<br />sıvıyağ</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:<br /></strong>düğürcüğümüzün üzerinde çok az kaynar su gezdirip karıştıralım üzerini kapatalım biraz dinlensin kabarınca kırmızıbiber, karabiber ve tuzla yoğuralım sonra yağsız kıyma ve unu katıp iyice yoğuralım malzeme özdeşleşsin aksi halde köftemiz dağılabilir.<br /><strong>içi için:</strong>kıymamızı sıvıyağda kahverengileşinceye dek kavuralım minik doğradığımız soğanları ve baharatları ekleyelim kavurmaya devam edelim soğanlarımız ölsün. sonrasında harcımızı soğumaya bırakalım.<br /><strong>içli köftemizin dışı:</strong></em> <em>yoğurduğumuz karışımdan eşit büyüklükte toplar yapalım pinpon topları kadar olsun sonra işaret parmağımızın yardımıyla delik açalım ve diğer avcumuzun yardımıyla çevirerek mümkün olduğunca oyuk yapalım soğumuş harcımızı içine dolduralım avcumuzun yardımıyla bir yandan elimizde çevirelim bir yandanda köftenin uç kısmını yapıştıralım sivri yumurta şekli verelim<br />kızgın yağda köftelerimizi kızartalım.<br />afiyetler olsun</em></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4146477745045953070?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-14266759743543408782009-02-28T01:19:00.000-08:002009-02-28T01:34:10.494-08:00<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307778533608970994" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakEdFo02vI/AAAAAAAAAfg/pAX0hzawy8A/s400/DSC01496.JPG" /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDtyR4zVI/AAAAAAAAAfY/W4KMIEvc-84/s1600-h/DSC01491.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307777720958635346" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDtyR4zVI/AAAAAAAAAfY/W4KMIEvc-84/s400/DSC01491.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDtSH-VDI/AAAAAAAAAfQ/vFFpEqT58hA/s1600-h/DSC01493.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307777712327119922" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDtSH-VDI/AAAAAAAAAfQ/vFFpEqT58hA/s400/DSC01493.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDqk1Zr1I/AAAAAAAAAfI/cBPNLe1vtYs/s1600-h/DSC01497.JPG"><img style="WIDTH: 400px; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307777665809887058" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDqk1Zr1I/AAAAAAAAAfI/cBPNLe1vtYs/s400/DSC01497.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SakDqkVbH3I/AAAAAAAAAfA/EfayfXUvb_I/s1600-h/DSC01496.JPG"></a><strong><em>Sigara Böreği</em></strong><br /><div><div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>2 yaprak hazır yufka</em></div><div><em>böreklik peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri</em></div><div><em>dilerseniz pulbiber</em></div><div><em>kıyılmış maydanoz</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>peyniri,maydanozu,pulbiberi karıştırıp harcımızı yapalım.</em></div><div><em>yufkalarımızı önce 4 e sonra 8 parçaya ayıralım dilerseniz daha küçük üçgenlere de ayırabilirsiniz.</em><em>üçgenimizin alt kısmına harçtan bir parça koyup kenarlarının büküp yukarı doğru çubuk şeklinde saralım en ucu alt kısmıyla yapışıp kızarırken açılmasın diye çimdikleyelim:) hazırladığımız börekleri kızgın yağa atalım kızarınca kağıt havluya alalım sonrasında servis yapalım afiyetler olsun.</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1426675974354340878?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-44653609529681837692009-02-27T08:40:00.000-08:002009-02-27T08:48:43.277-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SagYZLyoApI/AAAAAAAAAeo/vNS_3zbuxRk/s1600-h/DSC01487.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307518981797053074" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SagYZLyoApI/AAAAAAAAAeo/vNS_3zbuxRk/s400/DSC01487.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SagYY3noL1I/AAAAAAAAAeg/q8q7eoNiFVE/s1600-h/DSC01486.JPG"></a><strong><em>Şehriye Çorbası</em></strong><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>200gr tavuk göğsü</em></div><div><em>şehriye</em></div><div><em>taze maydanoz</em></div><div><em>pulbiber,tuz</em></div><div><em>salça</em></div><div><em>kaynar su</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><strong><em>hazırlanışı:</em></strong></div><div><em>tavuk göğsünü ince ince doğrayalım sıvıyağda kavuralım tavuklar kavrulunca şehriyeleri ve salçayı ekleyip az daha kavuralım üzerine kaynar su ilave edelim pulbiber ve tuzumuzu ekleyelim fokurdamaya başlayınca kıyılmış taze maydonozları ekleyelim. afiyet olsun</em></div><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4465360952968183769?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-24815294329036858072009-02-27T08:23:00.000-08:002009-02-27T08:35:48.474-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SagV-I9jkTI/AAAAAAAAAeY/mZhmo__8XhU/s1600-h/DSC01478.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 358px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307516318157869362" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SagV-I9jkTI/AAAAAAAAAeY/mZhmo__8XhU/s400/DSC01478.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Ispanak Yemeği</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>400-500gr ıspanak</em></div><div><em>100gr kıyma</em></div><div><em>soğan</em></div><div><em>pulbiber,tuz</em></div><div><em>yarım kaşık salça</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>kıymayı sıvıyağda kavuralım kahverengiye dönünce ince kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim soğanlar şeffaflaşınca salçayı ekleyelim biraz daha kavuralım.yıkayıp kıydığımız ıspanakları ve baharatları ekleyip karıştıralım üzerini kapatalım kısık ateşte pişsin. sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.afiyet olsun..</em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2481529432903685807?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-14088512220106321712009-02-26T10:00:00.000-08:002009-02-26T10:23:30.786-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabdgiQ13oI/AAAAAAAAAeQ/uAmTCP_k55E/s1600-h/DSC01485.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307172761925705346" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabdgiQ13oI/AAAAAAAAAeQ/uAmTCP_k55E/s400/DSC01485.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sabdgo1cJ9I/AAAAAAAAAeI/1PFcBXCTDeY/s1600-h/DSC01484.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307172763689822162" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/Sabdgo1cJ9I/AAAAAAAAAeI/1PFcBXCTDeY/s400/DSC01484.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabdgXFgS5I/AAAAAAAAAeA/TnZ_AvlK48k/s1600-h/DSC01483.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307172758925364114" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabdgXFgS5I/AAAAAAAAAeA/TnZ_AvlK48k/s400/DSC01483.JPG" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabdgEQFr6I/AAAAAAAAAd4/WMTSW-xSunU/s1600-h/DSC01480.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307172753869483938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabdgEQFr6I/AAAAAAAAAd4/WMTSW-xSunU/s400/DSC01480.JPG" /></a><strong><em>Sevginar Ablamın Tavuklu Mantısı ve Benim Tiritimtrak:)</em></strong><br /><div><div><strong><em>yanında kırmızı biber</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>tavuk</em></div><div><em>hazır yufka</em></div><div><em>sarımsaklı yoğurt</em></div><div><em>tereyağı</em></div><div><em>pulbiber,tuz</em></div><div><em><strong>zeytinyağlı kırmızı biber:</strong></em></div><div><em>kırmızı etli biber</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>tavuğumuzu tuzlu suda haşlayalım haşlanan tavuğu kenara alıp keselim yufkaları eni 5-6 cm olacak şekilde uzun şeritler halinde keselim( çıtır severseniz fırçayla yufkayı hafif yağlayabilirsiniz) şeridin uç kısmına biraz tavuk koyalım sonra sağlı sollu muska şeklinde bükelim üçgenlerimiz olsun. hazırladığımız üçgenleri önceden ısıtılmış 160derecelik fırında hafif kızara dek pişirelim. pişince üçgenlerimizi sıcak tavuk sulu kaba batıralım ve servis tabağımıza alalım sarımsaklı yoğurt dökelim ve erittiğimiz pulbiberli tereyağla servis yapalım.</em></div><br /><div><em><strong>gelelim alternatife:mutlaka kendimden bişiy katmalıyım:)</strong></em></div><div><strong><em>benim tiritimtraka gelince:</em></strong></div><div><em>dünden kalma bulgur pilavlı haşlanmış lime lime olmuş etim vardı muskalarımın bir kısmını bu etli bulgur pilavlı karışımla yaptım fevkaledenin fevkinde oldu efenimmm </em></div><br /><div><em><strong>kırmızı biber ise</strong> şöle efenim şu büyük çarliston kılıklı etli kırmızı biberlerimizi fırında közleyelim sonra dış zarını soyup pullarını çıkaralım. lime lime:) doğrayıp siz isterseniz julien doğrayın:)zeytinyağında kavuralım sarımsaklı yoğurtla enfes oluyor. bu yemeğimizin yanına da yakıştı hani...</em></div><br /><div><em>afiyetler olsun</em></div><br /><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1408851222010632171?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-1227984174757388662009-02-26T09:44:00.000-08:002009-02-26T10:00:15.670-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabX_C63fjI/AAAAAAAAAdw/xH24rMLNPhg/s1600-h/DSC01365.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307166689018215986" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabX_C63fjI/AAAAAAAAAdw/xH24rMLNPhg/s400/DSC01365.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabX-yvyMkI/AAAAAAAAAdg/xJCibqpdqAw/s1600-h/DSC01363.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307166684676764226" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabX-yvyMkI/AAAAAAAAAdg/xJCibqpdqAw/s400/DSC01363.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabX-uwpHKI/AAAAAAAAAdY/yaVxmpdLqAk/s1600-h/DSC01362.JPG"></a> <strong><em>Sürpriz Köfte</em></strong><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>300-400gr yarım yağlı kıyma</em></div><div><em>1 ufalanmış ekmek içi (az süt gezdirelim üzerinde)</em></div><div><em>pulbiber, karabiber,tuz, fesleğen, çok az kekik,dilerseniz kimyon</em></div><div><em>rendelenmiş kaşar peyniri</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>peynir hariç tüm malzemeyle köftemizi yoğuralım biraz dolapta dinlendirelim sonrasında ufak 2 top yapıp avcumuzda topları yassı hale getirelim 1 tanesinin ortasına rendelenmiş kaşarı koyup diğerini üzerine yapıştırıp kenarlarını birleştirelim bu şekilde hazırladığımız köfteleri sıvıyağ gezdirilmiş kızgın teflon tavada pişirelim. afiyet olsun...</em></div><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-122798417475738866?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-42204081192203604642009-02-26T09:29:00.000-08:002009-02-26T09:41:36.339-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabTvLf88mI/AAAAAAAAAdQ/fnf1v82qBVE/s1600-h/DSC01477.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307162018396828258" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabTvLf88mI/AAAAAAAAAdQ/fnf1v82qBVE/s400/DSC01477.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabTvHDzAzI/AAAAAAAAAdI/Bjwm9vSQnes/s1600-h/DSC01476.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307162017204994866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabTvHDzAzI/AAAAAAAAAdI/Bjwm9vSQnes/s400/DSC01476.JPG" /></a> <strong><em>Halleyli Pasta</em></strong><br /><div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>10 lu halley</em></div><div><em>1 krem şanti</em></div><div><em>1 hazır çikolata sosu</em></div><div><em>süt</em></div><div><em>40gr bitter çikolata</em></div><div><em>1 su bardağı hindistan cevizi</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>halleylerimizi minik kareler halinde doğrayalım. 1 su bardağı sütle krem şantimizi hazırlayalım şantiye hindistan cevizlerini ve halleyleri ekleyip karıştıralım kağıttan minik kek kalıplarına kaşık yardımıyla yerleştirelim hazırladıklarımızı kapaklı borcama koyup buzlukta 1 saat kadar bekletelim şantiyle halleyler birbirine yapışsın. çikolata sosunu 1 bardak sütle(kıvam yoğun olsun)üzerindeki tarife göre pişirelim ve sıcak haldeyken içine bitter çikolatamızı kırıp ekleyelim, erisinler.çikolata sosunu ara sıra karıştırarak soğutalım buzluktan halleyli karışımı çıkaralım ve herbirinin üzerine sosumuzdan dökelim halleyli pastalarımızı buzdolabında en az 2 saat bekletelim 1 gün bekletince daha güzel oluyor. hindistan ceviziyle servis yapalım.afiyetler olsun efenimmm:)</em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4220408119220360464?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-40495447079875436432009-02-26T08:47:00.000-08:002009-02-26T09:09:15.000-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabMhI7vu0I/AAAAAAAAAc4/Rvi7Lr2wMVY/s1600-h/ads%C4%B1z.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 278px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307154080608533314" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SabMhI7vu0I/AAAAAAAAAc4/Rvi7Lr2wMVY/s400/ads%C4%B1z.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Merveciğimin Çam Kozalağı</em></strong><br /><strong><em>malzemeler:</em></strong><br /><em>5 adet ulker metro cikolata<br />125 gr. tereyagi<br />2 yemek kasigi bal<br />ceviz ya da findik (miktarini damak tadiniza gore ayarlayabilirsiniz)<br />2 su bardagi misir gevregi (misir gevregini azar azar ekleyin çünkü daha az ya da daha cok kullanmaniz gerekebilir.Markaya gore değisiyor yogunluk.)</em><br /><br /><em><strong>YAPILISI:<br /></strong>Tereyagini eritelim daha sonra metro cikolatalari kırıp icine atalım Karıştırarak iyice erimesini ve yag ile karışmasını sağlayalım.Sonra ceviz ya da fındık ekleyelim.Iyice kavurduktan sonra bal katalım, biraz daha karıştıralım.Bu asamada karışım biraz yumusayacaktır.En son mısır gevreklerini de katıp tum karışımı birbirine yedirelim.Ocaktan indirip varsa kucuk cikolata kalıplarına yoksa fincanlara koyalım.(bu arada fincanı yada çikolata kaplarını<br />mutlaka ıslatmak gerek yoksa yapışır) fincanları ters cevirelim.Soguduktan sonra servis yapalım.</em><br /><em>Bursanın en güzel Mervesine tarifi için teşekkür ediyorum ellerine sağlık tatlımmmm:)</em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4049544707987543643?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-5880075733932199652009-02-23T08:42:00.000-08:002009-02-23T09:00:11.647-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLU5g5B4PI/AAAAAAAAAcw/8cGN-9OyB48/s1600-h/DSC01469.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306037395542630642" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLU5g5B4PI/AAAAAAAAAcw/8cGN-9OyB48/s400/DSC01469.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUxDOWwNI/AAAAAAAAAco/GI-x3XRMmMQ/s1600-h/DSC01470.JPG"></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUxG-Gw1I/AAAAAAAAAcg/Pyr6ARASR6w/s1600-h/DSC01471.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306037251145646930" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUxG-Gw1I/AAAAAAAAAcg/Pyr6ARASR6w/s400/DSC01471.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUxA-m0EI/AAAAAAAAAcY/_Z9gtMRtQtI/s1600-h/DSC01472.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306037249537134658" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUxA-m0EI/AAAAAAAAAcY/_Z9gtMRtQtI/s400/DSC01472.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUwx0QrMI/AAAAAAAAAcQ/GHYqM5ZEK_c/s1600-h/DSC01473.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306037245467208898" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUwx0QrMI/AAAAAAAAAcQ/GHYqM5ZEK_c/s400/DSC01473.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUw_hUSiI/AAAAAAAAAcI/snQO9WoZNl8/s1600-h/DSC01474.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306037249145850402" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaLUw_hUSiI/AAAAAAAAAcI/snQO9WoZNl8/s400/DSC01474.JPG" /></a><br /><div><em><strong>Patatesli Burma</strong> (2 kişilik)</em></div><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>4-5 patates</em></div><div><em>süt</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>yarım kaşık salça</em></div><div><em>pulbiber,tuz</em></div><div><em>2 hazır yufka</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>1 yumurta sarısı</em></div><div><em>dilersenz çörekotu</em></div><div><em>1 maden suyu</em></div><br /><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>patatesi haşlayayım doğrayıp üzerine yarım su bardağı süt dökelim blendırdan geçirelim(sütlü püre gibi) sıvıyağda minik doğradığımız soğanları kavuralım sonra salça, baharatlar ve püreyi ekleyip kavurmaya devam edelim harcımız macun gibi olsun.</em></div><br /><div><em>yufkanın her yerini fırçayla yağlayalım sonra ikiye katlayalım hazırladığımız harcı yufkanın her yerine sıvayalım sonra sigara böreği sarar gibi saralım rulomuzun üzerine fırçayla sıvıyağ sürelim ve 5-6cm arayla keselim burmalarımızın içleri görünecek şekilde fırınkağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim üzerlerinde maden suyunu azar azar gezdirelim sonrayumurta sarısı sürelim dilerseniz çörekotu ekebilirsiniz. inceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.afiyet olsunnnn</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-588007573393219965?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-23389576678903533862009-02-21T08:32:00.000-08:002009-02-21T08:42:53.467-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaAt-Ayd50I/AAAAAAAAAb8/hbS62-gaIBk/s1600-h/DSC01465.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305290904429258562" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaAt-Ayd50I/AAAAAAAAAb8/hbS62-gaIBk/s400/DSC01465.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaAt-GBQvHI/AAAAAAAAAb0/1vhZhR0iQzI/s1600-h/DSC01464.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305290905833487474" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SaAt-GBQvHI/AAAAAAAAAb0/1vhZhR0iQzI/s400/DSC01464.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Tavuk İncik</em></strong><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>5-6 adet tavuk incik</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>3-4 diş sarımsak</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>pulbiber, tuz,1çay kaşığı köri</em></div><div><em>1tatlı kaşığı elma sirkesi (Mehtap Aplam:)dediydi)</em></div><div><em>kaynar su</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong></strong></em></div><div><em><strong></strong></em> </div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>inciklerimizi yıkayıp düdüklüye alalım sıvıyağda inciklerimizi bütün halde biraz kavuralım sonra 4'e bölünmüş soğanı, bütün sarımsak dişlerini,baharatları ve salçayı ekleyip biraz daha kavuralım üzerine kaynar su (su çok olmasın)ve sirkeyi ekleyip düdüklümüzde 40-45dk pişirelim.afiyetler olsun </em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2338957667890353386?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-76884758882362530232009-02-21T02:51:00.000-08:002009-02-21T03:04:18.725-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ_dqMADrnI/AAAAAAAAAbk/wSgvwwV96AI/s1600-h/DSC01446.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 368px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305202602911444594" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ_dqMADrnI/AAAAAAAAAbk/wSgvwwV96AI/s400/DSC01446.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Yumurtalı Patates</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler</em></strong></div><div><em>4 patates</em></div><div><em>1 yumurta</em></div><div><em>pulbiber,tuz</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>patatesleri minik minik doğrayağım tuz ve pulbiber ekleyip teflon tavada sıvıyağda kavuralım(hafif kızarana dek fazla karıştırmayın) patatesler hafif kızarmaya başlayınca çıptığımız yumurtaları ekleyelim. yumurtalara pişince servis yapalım. afiyet olsun </em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7688475888236253023?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-62761578212559241902009-02-21T02:29:00.000-08:002009-02-21T02:37:40.788-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ_ZJie_1zI/AAAAAAAAAbc/O-o8r2wtKkE/s1600-h/DSC01458.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305197643964602162" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ_ZJie_1zI/AAAAAAAAAbc/O-o8r2wtKkE/s400/DSC01458.JPG" /></a><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em>Etli Kuru Bamya</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>150-200gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>1 limon suyu</em></div><div><em>100gr kuru bamya</em></div><div><em>pul biber, tuz</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>kuru bamyalarımızı yıkayıp az suda irileşene dek haşlayalım. minik doğradığımız soğanları sıvıyağda kavuralım etlerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim salçamızı ilave edelim kavrulunca kaynar su ekleyelim, limon suyu,baharatlarıve bamyayı ekleyelim bamyalar iyice yumuşana dek pişirelim.afiyetler olsun </em></div><br /><div><em></em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6276157821255924190?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-14965460027196354222009-02-20T09:10:00.000-08:002009-02-21T02:28:58.381-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7lhA3_BxI/AAAAAAAAAbU/cIqiIohZXUM/s1600-h/DSC01374.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304929766422284050" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7lhA3_BxI/AAAAAAAAAbU/cIqiIohZXUM/s400/DSC01374.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7lg-qGQAI/AAAAAAAAAbM/fcAxfuTInhc/s1600-h/DSC01373.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304929765827166210" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7lg-qGQAI/AAAAAAAAAbM/fcAxfuTInhc/s400/DSC01373.JPG" /></a><br /><br /><div><strong><em>Mantariskender</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>400-500 gr mantar</em></div><div><em>2 soğan</em></div><div><em>pulbiber,az karabiber,tuz</em></div><div><em>1 adet bazlama yada lavaş</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>sarımsaklı yoğurt</em></div><br /><div><em><strong>hazırlanışı:</strong>soğanları uzun şeritler halinde doğarayım sıvıyağda soteleyelim şeffaflaşınca temizleyip doğradığımız mantarları ilave edelim mantarlar küçülünce kare kare doğradığımız bazlama yada lavaşı ilave edelim baharatları ekleyelim hepsi kavrulunca isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.afiyetler olsun.ben uydurdum ama güzel oldu:)</em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1496546002719635422?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-15748905315151559302009-02-20T07:59:00.000-08:002009-02-20T08:20:19.419-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7Xy0jTAmI/AAAAAAAAAbE/Nnz0WgQdImU/s1600-h/DSC01406.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304914679189144162" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7Xy0jTAmI/AAAAAAAAAbE/Nnz0WgQdImU/s400/DSC01406.JPG" /></a><br /><div><strong><em></em></strong><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7XlqyM5iI/AAAAAAAAAa8/7yW8R-ZRAAk/s1600-h/DSC01411.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304914453229004322" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7XlqyM5iI/AAAAAAAAAa8/7yW8R-ZRAAk/s400/DSC01411.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7XlEEOhdI/AAAAAAAAAa0/Gc8Ef3ibbCg/s1600-h/DSC01409.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304914442835625426" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7XlEEOhdI/AAAAAAAAAa0/Gc8Ef3ibbCg/s400/DSC01409.JPG" /></a><br /><div><div><strong><em>Sosyete Mantısı Nam-ı Diğer Gül Böreği</em></strong></div><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>3 adet hazır yufka</em></div><div><em>500gr kıyma</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>kırmızı biber, karabiber, tuz, fesleğen</em></div><div><em>yumurta sarısı</em></div><div><em>dilerseniz çörekotu</em></div><div><em>maden suyu</em></div><div><em><strong>hazırlanışı</strong></em></div><div><em>yufkamızın her yerini fırçayla yağlayıp 6-7cm eninde şerit olacak şekilde keselim (dünyanın paralelleri gibi:) şeridin ortasına gelecek şekilde boydan boya harcı koyalım onra alt ve üst ucu birleştirip bir yandanda gül şeklinde kıvıralım anlatamadım ama resme bakınca anlarsınız</em></div><div><em>güllerimiz olunca az üstüne maden suyu gezdirelim sonrasında yumurta sarısını fırçayla sürelim dilersek çörek otu serpelim önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. çıtır çıtır bişiy oluyor enfess dilerseniz üzerine sarmısaklı yoğurt döküp servis yapalım afiyet olsun...</em></div><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1574890531515155930?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-88491943393066085722009-02-20T07:23:00.000-08:002009-02-20T07:58:45.542-08:00<strong></strong><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7NcDjbG4I/AAAAAAAAAak/Exoz5idnNYA/s1600-h/DSC01452.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304903292962937730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7NcDjbG4I/AAAAAAAAAak/Exoz5idnNYA/s400/DSC01452.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7NcO63_LI/AAAAAAAAAac/Pd25Cvekzyk/s1600-h/DSC01449.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304903296014089394" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7NcO63_LI/AAAAAAAAAac/Pd25Cvekzyk/s400/DSC01449.JPG" /></a><br /><div><strong>Kayseri Mantısı</strong></div><div><strong>hamuru için:</strong></div><div>500gr un</div><div>tuz</div><div>su</div><div>1 yumurta</div><br /><div><strong>Harcı için:</strong></div><div>500 gr kıyma</div><div>2 soğan</div><div>kırmızı biber, karabiber,fesleğen,tuz çok az kekik,nane,maydanoz kurusu</div><br /><div><strong>sos:</strong></div><div>salça</div><div>1 kaşık tereyağ</div><div>sıvıyağ</div><div>kırmızı biber</div><div>sarımsaklı yoğurt</div><br /><div><strong>Hazırlanışı: </strong>hamurumuzu orta karar yoğuralım (sert ya da yumuşak olmayacak) açacağımız şekilde bezeler yapalım. açalım sonra kare kare keselim.</div><br /><div>kıymayı, minik doğradığımız soğanla ve baharatlarla karıştıralım.hazırladığımız harcı karelere yerleştirelim iki yanından su girecek şekilde bükelim.</div><br /><div>hazırladığımız mantıları kaynayan tuzlu ve sıvıyağlı suda hepsi yüzeye çıkana dek haşlayalım.(yüzeye çıkınca 2-3 dk pişmesi kafi) dilersek suyunu süzelim dilersek sulu bırakalım. üzerine sarmısaklı yoğurt dökelim. sıvıyağ ve tereyağda salçamızı,kırmızı biber ilave edip kavuralım mantımızın üzerine dökelim.</div><br /><div><strong>alternatif: </strong>eğer mantıyı sulu denemek isterseniz salçayı kavurup sulu mantınıza dökebilirsiniz. kayseride öleeee yaparlar. afiyet olsun:)</div><br /><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8849194339306608572?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-41722150004750506292009-02-20T07:07:00.000-08:002009-02-20T07:22:24.594-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7KJw49sAI/AAAAAAAAAaU/e-gWDDgXOxQ/s1600-h/DSC01456.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304899680180482050" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7KJw49sAI/AAAAAAAAAaU/e-gWDDgXOxQ/s400/DSC01456.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7KJqabBOI/AAAAAAAAAaM/WHfPq_8nHVk/s1600-h/DSC01455.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304899678441768162" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7KJqabBOI/AAAAAAAAAaM/WHfPq_8nHVk/s400/DSC01455.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7KJqXd3sI/AAAAAAAAAaE/nJRVhuLmopE/s1600-h/DSC01453.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304899678429372098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZ7KJqXd3sI/AAAAAAAAAaE/nJRVhuLmopE/s400/DSC01453.JPG" /></a><strong><em>Pırasalı Çubuk Börek</em></strong><br /><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>Hazır Yufka(6 adet)</em></div><div><em>400gr kıyma</em></div><div><em>500gr pırasa(yıkayıp mümkün olduğunca ince ince doğrayın)</em></div><div><em>yarım kaşık salça</em></div><div><em>kırmızı biber, tuz, susam, çörekotu</em></div><div><em>sıvıyağ,süt</em></div><div><em>maden suyu</em></div><div><em>yumurta sarısı</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>kıymamızı sıvıyağda kavuralım kıyma kahverengiye dönünce ince kıyılmış pırasaları, kırmızı biberi ve tuzu ekleyelim pırasalar ölene dek kavuralım salçayıda ilave edip kavurmaya devam edelim.</em></div><div><em>yufkaları enlemesine 2ye keselim </em><em>fırçamız yardımıyla sıvıyağ ve süt karışımıyla yufkamızı biraz ıslatalım yarım dairenin yuvarlak kısmını bir miktar yukarı büküp üzerine şerit halinde harcımızı koyalım sigara böreği gibi saralım yağlanmış tepsimize sıra sıra dizelim tüm yufkalar bittiğinde üzerlerinde 1 maden suyunu gezdirelim suyu çekince çubuklarımıza yumurta sarısını sürüp üzerine susam ve çörekotu ekelim önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. afiyet olsun. </em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4172215000475050629?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-57360538689126092252009-02-16T12:23:00.000-08:002009-02-16T12:25:27.087-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZnLjh7YCcI/AAAAAAAAAZ8/xadKUZobj-w/s1600-h/n597653751_1432629_4386.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303493847468739010" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZnLjh7YCcI/AAAAAAAAAZ8/xadKUZobj-w/s400/n597653751_1432629_4386.jpg" /></a><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em>Haydi artık sevgilim , ödet bedelini bu aşka</em></strong></div><div><strong><em>Ölüm bile güzel gelir, "Kavuşmak" sana olacaksa..</em></strong></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5736053868912609225?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-45987691547079782312009-02-16T11:52:00.000-08:002009-02-16T12:23:12.080-08:00<em></em><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZnKgdAz9QI/AAAAAAAAAZ0/Rv5eBM2txQ4/s1600-h/1mk0ib8of1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 276px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303492695098127618" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZnKgdAz9QI/AAAAAAAAAZ0/Rv5eBM2txQ4/s400/1mk0ib8of1.jpg" /></a><br /><div><em></em></div><br /><div><em>Geldi Hazân, Yine Hüzün, Yine Gam </em></div><div><em>Cümbüş kırık, neyzen suskun, ney suskun</em></div><div><em>geldi hazân, yine hüzün, yine gam</em></div><div><em>şarkı suskun, </em><em>meyhane suskun,mey suskun</em></div><br /><div><em>geldi hazan,</em><em>yine hüzün,yine gam</em></div><div><em>gönüllere elem konuk her akşam...</em></div><div><em>Hicran dilsiz, yaş gözsüz, mevsimler güz</em></div><div><em>şair suskun, şiir suskun, tanbur sözsüz</em></div><br /><div><em>yine boyun büktü akşamlar öksüz </em></div><div><em>geldi hazan, yine efkar, yine ah-u zar</em></div><div><em>yine hasret, yine gurbet ah leyli yar</em></div><div><em>bir ince sızı düşer sineye her akşam</em></div><br /><div><em>Bülbülü bir güle zar eylemişler</em></div><div><em>dünyayı sevene dar eylemişler</em></div><div><em>sevdayı göğsüme nar eylemişler</em></div><div><em>geldi hazân, yine hüsran, yine figan</em></div><div><em>yine hicran, yine giryan, yine efgân</em></div><br /><div><em>bir ince sızıdır nereye baksam </em></div><div><em>Rüzgar hicran inler gönül secdede</em></div><div><em>nağmeler aşkı kanar her sinede</em></div><div><em>ay küser bin efkâr basar gecede</em></div><div><em>geldi hazan, yine hüsran, yine efgân </em></div><div><em>yine sürgün, yine firkat, yine figan</em></div><br /><div><em>bir kara dumandır iner her akşam</em></div><div><em>Felek ki, demirden örmüş ağını</em></div><div><em>ceylanlar aşk için yakmış dağını</em></div><div><em>gazeller savurmuş gönül bağını</em></div><div><em>geldi hazân, yine hüzün,yine giryan</em></div><div><em>yan </em><em>ey gönül dermansız derdine yan</em></div><br /><div><em>bak yine çöktü efkar her yer karardı</em></div><div><em>bahçe gazel döktü yaprak sarardı</em></div><div><em>her sokak başını bir elem sardı</em></div><div><em>geldi hazân, yine hüzün, yine gam</em></div><div><em>yine sürgün, yine giryan, yine hicran</em></div><div><em>bir ince sızıdır nereye baksam</em></div><br /><div><em>Tipi bize, boran bize, kar bize</em></div><div><em>feryat bize, figan bize, zar bize</em></div><div><em>hicran bize, fizan bize, har bize</em></div><div><em>yine firkat, yine gurbet, yine hasret ey Baran </em></div><div><em>dinmez bir sızıdır yüreğinde ne yapsan</em></div><br /><div><em>gönüllere elem konuk her akşam</em></div><div><em>Bahçe mahsun, gül mahsun, gönül hicran</em></div><div><em>bülbül zar-ı figan, zar-ı fizan, zar-ı efgân</em></div><div><em>eyvah yine hicrân, yine giryân, yine hüsran, yine gam</em></div><div><em>ince bir duman gibi geçip gidiyor zaman</em></div><br /><div><em>yan ey gönül dermansız derdine yan</em></div><div><em>Geldi hazân, yine hicran,yine hüsran, yine giryân bana düştü ah!..</em></div><div><em>yine firkat, yine hasret,yine figan, yine efgân cana düştü ah!....</em></div><div><em>attı felek, her birimiz bir yana düştü</em></div><div><em>ince bir duman gibi geçip gidiyor zaman</em></div><br /><div><em>yan ey gönül yan, şimdi dermansız derdine yan</em></div><div><em>hüzünlere yazılmış bir ömür bizimkisi neylersin</em></div><div><em>ah! leyli yar...</em></div><div><em>kış geldi , yine tipi, yine boran, yine duman</em></div><div><em>yine her gece kalbimize yağıyor kar...</em></div><br /><div><em>nuri can</em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4598769154707978231?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-35030607505735356782009-02-16T11:42:00.000-08:002009-02-16T11:52:00.270-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZnDbTPXBjI/AAAAAAAAAZs/xqIKx-0vXVQ/s1600-h/DSC01444.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303484909994051122" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZnDbTPXBjI/AAAAAAAAAZs/xqIKx-0vXVQ/s400/DSC01444.JPG" /></a><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em>Etli Brüksel Lahanası</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>300 gr brüksel lahanası</em></div><div><em>250gr iri iri doğranmış dana eti</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>1 diş sarımsak</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>tuz, kırmızı biber</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>kaynar su</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>iri doğranan etlerimizi düdüklüye alalım sıvıyağ ekleyip kavuralım kavrulan etlere üzerini az geçecek sıcak suyu, 4 e bölünmüş soğanı ve sarımsakları ekleyelim düdüklüyü kapayalım yaklaşık 40dk etlerimiz pişsin, pişen etleri bir kaba suyuyla birlikte alalım, boşalan düdüklüye az sıvıyağ koyup brüksel lahanalarını ekleyelim lahanalar hafif ölene dek kavuralım sonra salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim snnrasında kabımızdaki etlerimizi suyuyla birlikte ilave edelim kımızı biber ve tuz atalım düdüklüyü kapayıp 15dk daha pişirelim.</em></div><br /><div><em>afiyetler olsun</em></div><br /><div><em><strong></strong></em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3503060750573535678?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-65307970184010493812009-02-15T06:29:00.000-08:002009-02-15T06:37:08.808-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZgoTk_Cq_I/AAAAAAAAAZk/I7Ng_kFpvxg/s1600-h/DSC01418.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303032878039477234" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZgoTk_Cq_I/AAAAAAAAAZk/I7Ng_kFpvxg/s400/DSC01418.JPG" /></a><br /><div><strong><em></em></strong></div><br /><div><strong><em>Tırtıl Kurabiye</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>250gr margarin</em></div><div><em>1 su bardağı pudra şekeri</em></div><div><em>1 çay bardağı sıvıyağ</em></div><div><em>1 paket vanilya</em></div><div><em>3 yumurta</em></div><div><em>1 çay kaşığı kabartma tozu</em></div><div><em>Aldığı kadar un</em></div><br /><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>tüm malzemelerle hamuru yuğuralım hamurumuz ne çok katı ne de çok yumuşak olmasın</em></div><div><em>kalıpla tırtıl şekli verelim önceden ısıtılmış fırında beyazlığını kaybetmeyecek şekilde pişirelim. afiyet olsun</em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6530797018401049381?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-80070208056349776142009-02-14T04:04:00.000-08:002009-02-14T04:29:16.427-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa4cLw3QVI/AAAAAAAAAZc/kJ-4PlHqqlA/s1600-h/DSC01398.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302628405608923474" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa4cLw3QVI/AAAAAAAAAZc/kJ-4PlHqqlA/s400/DSC01398.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa4cOlPijI/AAAAAAAAAZU/KzZ2bxulZGk/s1600-h/DSC01400.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302628406365489714" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa4cOlPijI/AAAAAAAAAZU/KzZ2bxulZGk/s400/DSC01400.JPG" /></a><br /><div><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2gV3OCxI/AAAAAAAAAY8/javVR_PM9ts/s1600-h/DSC01383.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 311px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626278016158482" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2gV3OCxI/AAAAAAAAAY8/javVR_PM9ts/s400/DSC01383.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2gLTshDI/AAAAAAAAAY0/sC0GExoijO0/s1600-h/DSC01384.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626275182806066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2gLTshDI/AAAAAAAAAY0/sC0GExoijO0/s400/DSC01384.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2gGXQt9I/AAAAAAAAAYs/RA1az47o3yA/s1600-h/DSC01386.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626273855584210" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2gGXQt9I/AAAAAAAAAYs/RA1az47o3yA/s400/DSC01386.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2Tc6PWtI/AAAAAAAAAYk/vqPekpvDZdA/s1600-h/DSC01391.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626056569576146" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2Tc6PWtI/AAAAAAAAAYk/vqPekpvDZdA/s400/DSC01391.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2TcwGBfI/AAAAAAAAAYc/IK-2lHdI17M/s1600-h/DSC01395.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626056527021554" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2TcwGBfI/AAAAAAAAAYc/IK-2lHdI17M/s400/DSC01395.JPG" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2TM_rTAI/AAAAAAAAAYU/7o2lAPM5TxI/s1600-h/DSC01396.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626052297411586" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2TM_rTAI/AAAAAAAAAYU/7o2lAPM5TxI/s400/DSC01396.JPG" /></a><br /><div><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2TICNs1I/AAAAAAAAAYE/JtU4pOCd8rw/s1600-h/DSC01399.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302626050965877586" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZa2TICNs1I/AAAAAAAAAYE/JtU4pOCd8rw/s400/DSC01399.JPG" /></a> <strong><em>Rezil Mantı (Yoğurtlu Lahmacun)</em></strong><br /><div><em><strong>malzemeler: </strong>(10 adet)</em></div><div><em>2 adet fırından alınmış ekmek hamuru</em></div><div><em>400gr kıyma</em></div><div><em>2-3 soğan</em></div><div><em>kıyılmış maydanoz</em></div><div><em>kırmızı biber, karabiber,tuz,çok az reyhan ve kekik</em></div><div><em>1/2 su bardağı sıvıyağ</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>sarımsaklı yoğurt</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>kıymayı sıvıyağda kavuralım kırmızıdan kahverengiye dönünce ince kıyılmış soğanları ve baharatları ekleyelim soğanlar ölünce salçayı ekleyelim pişince üzerine küçük bir çay bardağı kaynar su ilave edip karştıralım üzerine ocağı kapatalım üzerine kıyılmış maydanozları ekleyip karıştıralım.</em></div><div><em>hamurlarımızdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp oklavamızla açalım(lahmacun büyüklüğünde)teflon tavada yağsız bir şekilde lavaş kıvamında pişirelim beyaz kalmalı fazla kızartmayalım. tüm belereli pişirelim.sonrasında servis tabağımıza pişirdiğimiz hamuru koyalım üzerine kımalı harcımızı kaşık yardımıyla yayalım üzerine tekrar pişmiş hamur koyalım ve bu şekilde bir harç bir hamur üst üste dizelim sonrasında bu kulemizi 4 e keselim sarmısaklı yoğurtla servis yapalım dikkat edin parmağınızı yemeyin:) afiyet olsun...<strong>canım annemin ellerine sağlık...</strong></em></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8007020805634977614?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-45914896298999716382009-02-13T08:28:00.001-08:002009-02-13T13:51:35.202-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZWf2vEUwqI/AAAAAAAAAX8/nXiZyfrBuAo/s1600-h/2071631764_056337eb9a.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 323px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302319898994983586" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZWf2vEUwqI/AAAAAAAAAX8/nXiZyfrBuAo/s400/2071631764_056337eb9a.jpg" /></a><br /><div>Ve yine… </div><div>Bir yalnızlık vaktinde </div><div>Senin için bütün yıldızları topluyorum gökyüzünde</div><div>Bir ankanın sırtında zümrütten hayaller kuruyorum</div><div>Aşkı anlatan bir şiir diliyorum yıldızlardan </div><div>Kitap aralarında kuruttuğum çiçeklerde kokluyorum baharı </div><div>Vuslatı boy atan ağaçlar dikiyorum en susuz denizlere</div><div>Ve çok uzak ülkelere</div><div>Yusuf’un kuyudaki sessizliğine ve yokluğundaki sensizliğime sesleniyorum; </div><div>“Alıştırma beni hasretine!”</div><div>Bir karanfil gibi uzak durma yüreğime</div><div>Silkelen ve çık bilinmezliğinin gayyasından </div><div>Cimri aşkını kov artık </div><div>Sonsuz dehlizinden kalk </div><div>Kadehime çöken bu siyah yalnızlığı dök </div><div>Ayrı geçen yılları sıfırda başlat </div><div>Ve bitir mesafeleri </div><div>Yediveren güllerimi buluttan ellerine sar </div><div>Verimli harabelere üfle aşkını </div><div>Kardelen çiçeği sesinle efsunları kır </div><div>Ölümü korkutan varlığını sal içime </div><div>Gel ve ruhuma ferahlık veren bakışlarını, lekesiz kalbime sun </div><div>Martılar gitmeden, şehir susmadan gel… </div><div>Kollarım boşluğu bilmeden, </div><div>gözlerim uykuyu tatmadan gel… </div><div>Şems Mevlana’ya küsmeden, </div><div>küme küme eşiğimizde gezinen</div><div>günahları ay beyazlığında uyuta gel… </div><div>Beni koru aşkın engel tanımadığı zamanlardan </div><div>Sokaklardaki sırrı kırılmış aynalardan koru beni </div><div>Hasret yumağını kafdağının zehrinde küçült </div><div>Bir başka dilde ismimi söyle </div><div>Bebek yüzlü ruhuma hoş gel…</div><div>Yol uzun kısa ne fark eder</div><div>Canımı acıtan bilinmezliğini ört de gel… </div><div>Kalem elden düşmeden,</div><div>lambada titreyen alev üşümeden </div><div>Aşk kâğıda yazılmadan gel… </div><div>Tek’i bulmak için </div><div>Tek’e bağlanmak için </div><div>Tek olmak için gel… </div><div>””BİR GECE ÇIKIP GELSEN ÖLMEZSİN YAR </div><div>ÖLÜMLERDEN ÖLÜM BEĞEN GELMEZSEN YAR!</div><div>Lâyezal Kamer ÖZDEMİR (çok aradım şiirin şairini galiba buldum)</div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-4591489629899971638?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-54585424449613404082009-02-10T11:11:00.000-08:002009-02-13T06:27:05.420-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZHS2FSzZ2I/AAAAAAAAAWI/KVIGbvQmFMM/s1600-h/DSC01440.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301250062967596898" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZHS2FSzZ2I/AAAAAAAAAWI/KVIGbvQmFMM/s400/DSC01440.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZHS14eU2FI/AAAAAAAAAWA/53udFmWWYbQ/s1600-h/DSC01438.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301250059526264914" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZHS14eU2FI/AAAAAAAAAWA/53udFmWWYbQ/s400/DSC01438.JPG" /></a> <strong><em>Kurutulmuş Yeşil Fasulye Yemeği</em></strong><br /><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>300gr kurutulmuş yeşil fasulye</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>2 diş sarımsak</em></div><div><em>1/2 tavukbulyon</em></div><div><em>tuz,kırmızı biber</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>Fasulyelerimizi yıkayalım azbir suda yumuşayana dek haşlayalım </em></div><div><em>soğanı minik doğrayalım sıvıyağda şeffaflaşana dek kavuralım sarmısakları ve salçamızı ekleyip kavurmaya devam edelim bulyonu ve baharatları ekleyelim fasulyeleri ilave edelim biraz kavuralım sonrasında üzerine kaynar su ilave edelim. suyunu az koyup su çekilince yumurta da kırabilirsiniz ben bu gün sade halini tercih ettim. afiyet olsun:)</em></div><br /><br /><div><em><strong></strong></em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5458542444961340408?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-75237654703157020012009-02-10T06:16:00.000-08:002009-02-10T11:10:07.659-08:00<em></em><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZGOWzqJXGI/AAAAAAAAAV4/NHgk3PCf_Ec/s1600-h/DSC01430.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301174758867033186" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZGOWzqJXGI/AAAAAAAAAV4/NHgk3PCf_Ec/s400/DSC01430.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZGOWoRKQdI/AAAAAAAAAVw/qLUW3Ci_4DQ/s1600-h/DSC01428.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301174755809444306" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZGOWoRKQdI/AAAAAAAAAVw/qLUW3Ci_4DQ/s400/DSC01428.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZGOUXvo8jI/AAAAAAAAAVo/RYV6yoMN9hs/s1600-h/DSC01427.JPG"></a><em><strong>Oy Madımak</strong></em> <div><em><strong>malzemeler:</strong></em></div><div><em>madımak</em></div><div><em>sucuk veya pastırma</em></div><div><em>3 kaşık bulgur</em></div><div><em>1 kaşık tereyağı (arzuya göre)</em></div><div><em>kırmızı biber,tuz</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>tenceremize suyu koyup kaynatalım su kaynayınca ince ince doğradığımız madımakları ilave edelim ayrı bir tavada sucuklarımızı hafif pişirelim pişen sucukları ,bulguru, baharatları yemeğimize ilave edelim bulgurlar şişene dek yemeğimizi pişirelim üzerine tereyağımızı eritip ekleyelim sarmısaklı yoğurt ve yufka ekmekle servis yapalım. afiyetler olsun </em></div><br /><div><em>bu yemek insana türkü çığırttırırrr:)</em></div><br /><div><em>"Madımak bitti mola</em></div><div><em>Yolları tuttu mola</em></div><div><em>Ela gözlü nazlı yar</em></div><div><em>Beni unuttu mola</em></div><div><em>Ah madımak madımak</em></div><div><em>Dön de bir yol beri bak</em></div><div><em>Madımağın alları</em></div><div><em>Tuttu mola yolları</em></div><div><em>Hiç aklımdan çıkmıyor</em></div><div><em>Yarin tatlı dilleri</em></div><div><em>Ah madımak madımak</em></div><div><em>Dön de bir yol beri bak</em></div><div><em>Madımak kurutmadım</em></div><div><em>Yar seni unutmadım</em></div><div><em>Hatırını saydım da</em></div><div><em>Üstüne yar tutmadım</em></div><div><em>Ah madımak madımak</em></div><div><em>Dön de bir yol beri bak"</em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7523765470315702001?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-29767260873008405392009-02-10T02:29:00.000-08:002009-02-10T02:37:13.674-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFYmWnF8aI/AAAAAAAAAVg/7vgUFZK7KI8/s1600-h/DSC01425.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301115652319605154" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFYmWnF8aI/AAAAAAAAAVg/7vgUFZK7KI8/s400/DSC01425.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFYl6y1qBI/AAAAAAAAAVY/IrgppxVzAB8/s1600-h/DSC01424.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301115644852676626" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFYl6y1qBI/AAAAAAAAAVY/IrgppxVzAB8/s400/DSC01424.JPG" /></a> <strong><em><span style="font-family:georgia;">İşkembe Çorbası</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="font-family:georgia;">Malzemeler:</span></em></strong><br /><div><em>işkembe</em></div><div><em>sarımsak</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>işkembeyi bi kaç iri parçaya ayırıp düdüklüde yaklaşık 1 saat haşlayalım sonrasında işkembeyi sudan çıkarıp minik minik doğrayalım işkembe suyuna koyalım dövülmüş sarımsak ve dilerseniz baharatla servis yapalım.Afiyet olsun</em></div><br /><br /><div><em><span style="font-family:georgia;"></span></em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2976726087300840539?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-70641557832674994212009-02-10T02:14:00.000-08:002009-02-10T02:24:20.127-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFViwN-X1I/AAAAAAAAAVQ/qDGSQIGVW6E/s1600-h/DSC01432.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301112291939213138" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFViwN-X1I/AAAAAAAAAVQ/qDGSQIGVW6E/s400/DSC01432.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFVaej0nNI/AAAAAAAAAVI/E5T0B2dFyko/s1600-h/DSC01431.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301112149760056530" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZFVaej0nNI/AAAAAAAAAVI/E5T0B2dFyko/s400/DSC01431.JPG" /></a><br /><div><div><strong><em><span style="font-family:georgia;">Düğürcük Pilavı</span></em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>2 su bardağı düğürcük (ince bulgur)</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>100gr kuşbaşı et</em></div><div><em>bi tutam dereotu</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>tuz, karabiber, kırmızı biber</em></div><div><em>yufka ekmek</em></div><br /><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>Etimizi sıvıyağda kavuralım sonra minik doğradığımız soğanı ilave edelim soğanlar şeffaflaşınca salçayı ekleyelim sonrasında düğürcük ve baharatları ekleyelim biraz harmanlayalım üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynar su ekleyelim pilavımız 3-4 dk hazır olacaktır biraz sulu bırakalım sonrasında pilavı yufka ekmeğin üzerine döşeyelim turşuyla servis yapalım</em></div><br /><div><em>bu pilav bizim oralarda çok yapılırdı kocaman sinilerin üzerine kurumuş yufka konur üzerine sulu sulu pilav dökülür yufka ekmekle yenilirdi ordan öğrenmiştim</em></div><br /><div><em>afiyetler olsun</em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7064155783267499421?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-83761905128410876652009-02-09T10:27:00.000-08:002009-02-09T10:46:50.644-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4f-FHlwI/AAAAAAAAAU4/-jEDYB6ciF4/s1600-h/DSC01417.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300869252050818818" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4f-FHlwI/AAAAAAAAAU4/-jEDYB6ciF4/s400/DSC01417.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4flDnp3I/AAAAAAAAAUw/Q5EgjzaFuW4/s1600-h/DSC01419.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300869245333645170" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4flDnp3I/AAAAAAAAAUw/Q5EgjzaFuW4/s400/DSC01419.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4flyHGEI/AAAAAAAAAUo/MqJEVeGGNV4/s1600-h/DSC01420.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300869245528643650" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4flyHGEI/AAAAAAAAAUo/MqJEVeGGNV4/s400/DSC01420.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4fbtOjsI/AAAAAAAAAUg/GCK9Bopf1rg/s1600-h/DSC01421.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300869242823806658" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4fbtOjsI/AAAAAAAAAUg/GCK9Bopf1rg/s400/DSC01421.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4fcyC_gI/AAAAAAAAAUY/y21NzOClrSM/s1600-h/DSC01422.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300869243112455682" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SZB4fcyC_gI/AAAAAAAAAUY/y21NzOClrSM/s400/DSC01422.JPG" /></a> <strong><em><span style="font-family:arial;">Cornflakesli Kurabiye</span></em></strong><br /><div><strong><em><span style="font-family:arial;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="font-family:arial;">Malzemeler:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="font-family:Arial;"></span></em></strong></div><div><em><span style="font-family:arial;">125gr margarin</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">1 yumurta</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">yarım su bardağı pudra şekeri</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">200gr nişasta</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">500gr sürme çikolata(kahvaltılık)</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">1 paket vanilya</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">250gr cornflakes(mısır gevreği)</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">1 çay kaşığı kabartma tozu</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">aldığı kadar un ( kulak memesi kıvamında tabiki:)</span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;"></span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;"><strong>hazırlanışı:</strong></span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">hamuru yoğuralım. kalıpla tırtıl şekli verelim tırtıllarımız ince olsun. önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim fazla kızartmayalım kurabiyeleri soğumaya bırakalım</span></em></div><div><em><span style="font-family:arial;">sürme çikolatayı benmari usulü eritelim</span></em></div><br /><div><em><span style="font-family:arial;">mısır gevreklerini düz bir tabakta ufalayalım kurabiyeleri önce çikolataya sonrada gevreklere bulayalım soğuyunca servis yapalım</span></em></div><br /><div><em><span style="font-family:arial;">annemden öğrendiğim bu tarif çok hoşuma gitti umarım beğenirsiniz ağzınızın tadı bozulmasın:)</span></em></div><br /><br /><br /><br /><br /><div><em><span style="font-family:arial;"></span></em></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8376190512841087665?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-77932518846453509242009-01-22T07:13:00.000-08:002009-01-22T08:41:22.920-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXie6E5qO1I/AAAAAAAAAUI/eH3EuYSMYlE/s1600-h/DSC01358.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294156082559204178" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXie6E5qO1I/AAAAAAAAAUI/eH3EuYSMYlE/s400/DSC01358.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiewnh9HRI/AAAAAAAAAUA/7TN_37ybN8U/s1600-h/DSC01347.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294155920056327442" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiewnh9HRI/AAAAAAAAAUA/7TN_37ybN8U/s400/DSC01347.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiemkLnMyI/AAAAAAAAAT4/HLk5cpm4reI/s1600-h/DSC01350.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294155747358618402" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiemkLnMyI/AAAAAAAAAT4/HLk5cpm4reI/s400/DSC01350.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiems5VHPI/AAAAAAAAATw/xmP4-wARmH0/s1600-h/DSC01352.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294155749697854706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiems5VHPI/AAAAAAAAATw/xmP4-wARmH0/s400/DSC01352.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiemTcKSZI/AAAAAAAAATo/zlCbb-GQxts/s1600-h/DSC01353.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294155742864624018" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiemTcKSZI/AAAAAAAAATo/zlCbb-GQxts/s400/DSC01353.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiemFfRFeI/AAAAAAAAATg/K7k-MuWcsHw/s1600-h/DSC01355.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294155739119556066" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXiemFfRFeI/AAAAAAAAATg/K7k-MuWcsHw/s400/DSC01355.JPG" /></a><br /><div><div><em><strong>Dilber Teyzemin Mantar Dolması </strong>(2 kişilik)</em></div><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>300-400gr mantar</em></div><div><em>200gr kıyma</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>1 soğan</em></div><div><em>pulbiber,karabiber, tuz</em></div><div><em>çok az salça (kaşık ucu)</em></div><div><em>dilerseniz rendelenmiş kaşar</em></div><div><em>sarımsaklı yoğurt</em></div><div><strong><em>Hazırlanışı:</em></strong></div><div><em>Mantarlarımızı iri mantarlardan seçelim. mantarlarımızı temizleyelim. mantarlarımızın bacaklarını:) dikkati şekilde koparalım. kıymamızı sıvı yağda kavuralım kahverengiye dönünce doğradığımız soğanları ve baharatları ekleyelim. mantarlarımızın kalan kısımlarını da ince ince doğrayalım. Kapaklı borcamın yüzeyine sıvıyağ sürelim mantarları üzerine dizelim içine pişen harcımızı dolduralım dilerseniz üzerlerine rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz. kalan mantar parçalarınıda ekleyelim. önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 40dk pişirelim. sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.afiyet olsun</em></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7793251884645350924?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-10845119487077592042009-01-22T02:29:00.000-08:002009-01-22T02:42:51.777-08:00<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXhM-Vr1LII/AAAAAAAAATI/7s5zWiSQswU/s1600-h/DSC01344.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294065995830602882" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXhM-Vr1LII/AAAAAAAAATI/7s5zWiSQswU/s400/DSC01344.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXhM-GBSgYI/AAAAAAAAATA/L8E2CmlZxbc/s1600-h/DSC01341.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5294065991625638274" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXhM-GBSgYI/AAAAAAAAATA/L8E2CmlZxbc/s400/DSC01341.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Zeliha'nın Makarnası</em></strong></div><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>250gr. fiyonk makarna(nuhun ankara makarna olcak:)yalnız ben evdeki spagettiyle yaptım</em></div><div><em>sarmısaklı yoğurt</em></div><div><em>2 patates</em></div><div><strong><em>sos için:</em></strong></div><div><em>dilerseniz 1 kaşık tereyağ/sıvıyağ</em></div><div><em>pul biber</em></div><div><em>yarım kaşık salça</em></div><div><strong><em>Hazırlanışı:</em></strong></div><br /><div><em>Makarnamızı kaynayan tuzlu ve 1 kaşık sıvıyağ eklenmiş suda 8-10 dk haşlayalım süzelim. 1 kaşık sıvıyağ ekleyip makarnalarımızı yağda biraz çevirelim.patateslerimizi minik küpler halinde doğrayıp kızartalım. maarnayı tabağımıza alalım üzerine patateslerimizi koyalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. yağda pul biber ve salçayla hazırlağımız sosumuzu ekleyelim. afiyet olsun.</em></div><div><em></em></div><div><em>zelihaa çok güzel oldu tarifin için teşekkürler:)</em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1084511948707759204?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-50877062263658459872009-01-21T10:04:00.000-08:002009-01-21T10:47:49.726-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdnYK-tfJI/AAAAAAAAAS4/VSk74X1a_Nw/s1600-h/DSC01337.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293813551959211154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdnYK-tfJI/AAAAAAAAAS4/VSk74X1a_Nw/s400/DSC01337.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmmPyqs5I/AAAAAAAAASw/V0jmaQC69ls/s1600-h/DSC01331.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812694257415058" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmmPyqs5I/AAAAAAAAASw/V0jmaQC69ls/s320/DSC01331.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdml1dsVoI/AAAAAAAAASo/ijn1MJUHhNo/s1600-h/DSC01332.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812687190120066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdml1dsVoI/AAAAAAAAASo/ijn1MJUHhNo/s320/DSC01332.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmlulv-JI/AAAAAAAAASg/2NJT_Nq3d8I/s1600-h/DSC01333.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812685344864402" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmlulv-JI/AAAAAAAAASg/2NJT_Nq3d8I/s320/DSC01333.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmVJo7H5I/AAAAAAAAASY/IB-RMJ9HVVQ/s1600-h/DSC01334.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812400548159378" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmVJo7H5I/AAAAAAAAASY/IB-RMJ9HVVQ/s320/DSC01334.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmUybx_OI/AAAAAAAAASQ/C8a2HlQ4Bkc/s1600-h/DSC01335.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812394319019234" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmUybx_OI/AAAAAAAAASQ/C8a2HlQ4Bkc/s320/DSC01335.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmU-3gDYI/AAAAAAAAASI/hbgL-7ZsZ1Q/s1600-h/DSC01336.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812397656509826" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmU-3gDYI/AAAAAAAAASI/hbgL-7ZsZ1Q/s320/DSC01336.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmUC4r6JI/AAAAAAAAAR4/Lee_6-EVYMA/s1600-h/DSC01338.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293812381555353746" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdmUC4r6JI/AAAAAAAAAR4/Lee_6-EVYMA/s320/DSC01338.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Fırın Kebabı Tadında Kuzu İncik</em></strong></div><div><em>kurbandan kalma dolapta unutmuşum :) 2 adet kuzu incik</em></div><div><em>1 bütün kurusoğan</em></div><div><em>1 diş sarmısak</em></div><div><em>1 kaşık yoğurt</em></div><div><em>1 fiske biberiye</em></div><div><em>limon</em></div><div><em>tuz</em></div><div><strong><em>Hazırlanışı</em></strong></div><div><em>İnciklerimizi düdüklüye koyalım üzerini 3 parmak geçecek su ekleyelim tuzumuzu koyalım içine biraz limon sıkalım biberiyeleri ekleyelim(böylece kokuyu önlemiş olcaz)</em><em> sarımsak ve soğanı bütün olarak ekleyelim. yaklaşık 45dk-1 saat arası(düdüklünüzede bağlı tabi:) inciklerimiz haşlansın. sonrasında inciklerimizi kapaklı borcamımıza alalım üzerine haşlama suyunuda ilave edelim inciklerimizin yüzüne yoğurdumuzu sürelim(ben sarımsaklı yoğurt kullandım) sonrasında 200 derecelik fırında üstü kapalı olarak 30dk pişirelim sonrasında borcamın kapağını alıp bi 5dk daha kızartalım. suyunu sakın dökmeyin enfes bi tat. dilerseniz içine bi parça etten koyup leziz bi çorba yapabilirsiniz. inciklerimizi soğanla servis yapalım. Aynıı fırın kebabııı aynıııı:)</em></div><br /><div><em>afiyetler olsunnn....</em></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5087706226365845987?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-21480590809626483142009-01-21T08:13:00.000-08:002009-01-21T08:27:39.339-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdMqq81e9I/AAAAAAAAARw/xAfB2hyaNLA/s1600-h/DSC01330.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293784182964976594" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdMqq81e9I/AAAAAAAAARw/xAfB2hyaNLA/s400/DSC01330.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdMqRE2KGI/AAAAAAAAARo/h7-mU6SsNuE/s1600-h/DSC01321.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293784176019253346" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdMqRE2KGI/AAAAAAAAARo/h7-mU6SsNuE/s400/DSC01321.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdMqVWaSeI/AAAAAAAAARg/ls2U1InqiAc/s1600-h/DSC01320.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293784177166666210" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXdMqVWaSeI/AAAAAAAAARg/ls2U1InqiAc/s400/DSC01320.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Zeytinyağlı Kuru Dolma</em></strong></div><div><em><strong>malzemeler:</strong> (2 kişilik)</em></div><div><em>10 adet dolmalık kuru patlıcan 7-8 adet kuru dolmalık biber</em></div><div><em>1.5 su bardağı pirinç</em></div><div><em>1 soğan, 1diş ezilmiş sarımsak</em></div><div><em>pulbiber, karabiber, kekik, nane, bi fıske kimyon, dereotu, kuru maydanoz, fesleğen,tuz</em></div><div><em>1 çay bardağı zeytinyağı</em></div><div><em>1kaşık salça</em></div><div><em>dilerseniz limon suyu ya da sumak</em></div><div><strong><em>Hazırlanışı:</em></strong></div><div><em>Kurularımızı yıkayıp 30dk sıcak suda bekletelim yada kaynar suda az haşlayalım Pirincimizi yıkayalım içine minik doğranmış soğan, sarımsak ve baharatları, zeytinyağın bi kısmını ve salçayı ekleyip dolmamızın içini hazırlayalım. Kurularımızı bu içle dolduralım(yaklaşık 1 çorba kaşığı içe bir kuru) tenceremize yatay konumda sıkı bir şekilde yerleştirelim üzerini örtecek şekilde çok az salça, zeytinyağı ve isteğe bağlı limon suyu/sumak karıştırdığımız kaynar suyumuzu ekleyelim kısık ateşte pişirelim suyunu çektikçe kaynar su ekleyelim. pişince yoğurtla servis yapalım. afiyet olsun </em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2148059080962648314?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-9612834511975077522009-01-20T10:36:00.000-08:002009-01-20T11:03:45.398-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYfouXxN3I/AAAAAAAAARY/SOQdbIEYW9s/s1600-h/DSC01316.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293453196523550578" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYfouXxN3I/AAAAAAAAARY/SOQdbIEYW9s/s400/DSC01316.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYbPjQsFpI/AAAAAAAAARI/h848U6p-cdo/s1600-h/DSC01312.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293448365997823634" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYbPjQsFpI/AAAAAAAAARI/h848U6p-cdo/s400/DSC01312.JPG" /></a><br /><div><em><strong>Cevizli Muhallebi </strong>(2 kişilik)</em></div><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>2.5 bardak süt</em></div><div><em>1 çay bardağı şeker</em></div><div><em>1 çay bardağı un</em></div><div><em>1 paket vanilya</em></div><div><em>50gr margarin</em></div><div><strong><em></em></strong> </div><div><strong><em>hazırlanışı:</em></strong></div><br /><div><em>süt,şeker,vanilya,unu sürekli karıştıra karıştıra pişirelim. Pıtırdamaya başlayınca altını kapatıp içine margarini atalım margarin eriyince önce düşük sonra yüksek devirde mikserle çırpalım kaselere boşaltalım soğuyunca cevizle servis yapalım. Afiyet olsun</em></div><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-961283451197507752?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-35013469730208093122009-01-20T08:54:00.000-08:002009-01-20T09:15:24.871-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYEZ2AeBSI/AAAAAAAAARA/HplZcnMV8yI/s1600-h/DSC01303.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293423254061319458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYEZ2AeBSI/AAAAAAAAARA/HplZcnMV8yI/s400/DSC01303.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYEZv_fA5I/AAAAAAAAAQ4/YUGjZjebaIc/s1600-h/DSC01301.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293423252446577554" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXYEZv_fA5I/AAAAAAAAAQ4/YUGjZjebaIc/s400/DSC01301.JPG" /></a><br /><div><div><strong><em>Yoğurtlu Spagetti</em></strong> <em>(2 kişilik)</em><br /><div><strong><em>malzemeler</em></strong></div><div><em>250gr spagetti makarna(Nuh'un Ankara Makarnadan başkası kurtarmaz:)</em></div><div><em>2 su bardağı yoğurt</em></div><div><em>3 diş sarımsak</em></div><div><em>yarım kaşıktan daha az salça</em></div><div><em>pul biber</em></div><div><em>nane</em></div><div><em>1 kaşık tereyağı</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı</strong></em></div><div><em>makarnamızı, kaynayınca 2 kaşık sıvıyağ ilave ettiğimiz tuzlu suda, </em></div><div><em>kırmadan incitmeden:) 8-10dk haşlayalım süzelim.</em></div><div><em>pulbiberi ve salçayı tereyağda pişirip sos haline getirelim. </em></div><div><em>makarnayı tabağımıza alıp sarımsaklı yoğurt ve sosumuzla servis yapalım dilerseniz naneyle süsleyebilirsiniz. </em></div><div><em>afiyet olsun.</em></div><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3501346973020809312?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-35656964913161492832009-01-19T08:15:00.000-08:002009-01-19T08:22:33.100-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXSommxTqFI/AAAAAAAAAQY/WRDaBasAio0/s1600-h/DSC01299.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293040843263027282" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXSommxTqFI/AAAAAAAAAQY/WRDaBasAio0/s320/DSC01299.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Tavuklu Tel Şehriye Çorbası</em></strong> </div><br /><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>300gr tavuk eti</em></div><div><em>3 avuç tel şehriye</em></div><div><em>sıvıyağ</em></div><div><em>1kaşık salça</em></div><div><em>karabiber,kırmızıbiber,dilerseniz nane</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>Tavuk etimizi tuzlu suda haşlayalım. Et pişince suyun içinden etimizi çıkarıp didip et suyunun içine atalım kaynatalım tel şehriyemizi ilave edelim tavada az yağda salçamızı kırmızı biberle pişirelim çorbamıza ilave edelim karabiberimizi atalım dilersek naneyle ve limonla servis yapalım.afiyet olsun</em></div><br /><div><em></em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3565696491316149283?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-1670340250740992602009-01-18T10:25:00.000-08:002009-01-18T10:36:30.027-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXN1202koWI/AAAAAAAAAQQ/W2c0Se5dEAY/s1600-h/DSC01292.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292703571851387234" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXN1202koWI/AAAAAAAAAQQ/W2c0Se5dEAY/s400/DSC01292.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXN12TWWYWI/AAAAAAAAAQA/b02ZSOg5a-M/s1600-h/DSC01287.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292703562857865570" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXN12TWWYWI/AAAAAAAAAQA/b02ZSOg5a-M/s400/DSC01287.JPG" /></a><em><strong>Besme</strong>(2 kişilik)</em><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>200gr yağsız kıyma</em></div><div><em>1su bardağı düğürcük/ince bulgur</em></div><div><em>1 soğan ince kıyılmış/ ben 5 baş yeşil soğan kullandım</em></div><div><em>1 diş ezilmiş sarmısak</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>baharatlar Allah ne verdiyse:)</em></div><div><em>benim kullandıklarım(karabiber,kırmızı pulbiber,az kimyon,az kişniş, nane, fesleğen)</em></div><div><em>kızartma yağı</em></div><div><strong><em>Hazırlanışı:</em></strong></div><div><em>bulgura çok az kaynar su gezdirelim üzerini kapatalım az dinlensin sonra baharatları, sarımsağı ekleyip iyice yoğuralım soğanı ve kıymayı ekleyip yoğuralım sonra eşit büyüklükte mandalina kadar yuvarlaklar yapalım avcumuzun içinde bastırıp hamburger köftesi şekli verelim kızgın yağda orta ateste iyice kızarana dek pişirelim.</em></div><br /><br /><br /><div><em>afiyet olsun</em></div><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-167034025074099260?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-66362488417099214122009-01-18T03:21:00.000-08:002009-01-18T03:30:58.869-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXMS5NMMs7I/AAAAAAAAAP4/SAQ3_vglQnE/s1600-h/DSC01285.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292594761093133234" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXMS5NMMs7I/AAAAAAAAAP4/SAQ3_vglQnE/s400/DSC01285.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXMS45N9NoI/AAAAAAAAAPw/6zcxzJKTuP0/s1600-h/DSC01282.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292594755731797634" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXMS45N9NoI/AAAAAAAAAPw/6zcxzJKTuP0/s400/DSC01282.JPG" /></a> <em><strong>Melemen</strong></em><br /><em><strong>malzemeler:</strong></em><br /><em>hafif acılı yeşil biber</em><br /><em>domates</em><br /><em>yumurta</em><br /><em>zeytinyağı</em><br /><em><strong>hazırlanışı:</strong></em><br /><em>biberlerimizi yağda kızarana dek kavuralım kabukları soğulmuş minik doğranmış domateslerimizi ekleyelim pişer gibi olunca yumurtalarımızı kıralım. pişince servis yapalım.</em><br /><em>eğer kıymalı yapmak istiyorsak sırayla önce yeşil biberleri, kıymayı,domates ve yumurtayı ilave edelim. afiyet olsun:)</em><br /><em></em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6636248841709921412?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-14209184856849212009-01-17T09:38:00.000-08:002009-01-18T10:37:35.199-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIawwN-0gI/AAAAAAAAAPo/s_mG1oTkEt4/s1600-h/DSC01281.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 325px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292321936993341954" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIawwN-0gI/AAAAAAAAAPo/s_mG1oTkEt4/s400/DSC01281.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIaw9k5PUI/AAAAAAAAAPg/iH5srIwlvoU/s1600-h/DSC01274.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292321940579106114" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIaw9k5PUI/AAAAAAAAAPg/iH5srIwlvoU/s400/DSC01274.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIawmQUXeI/AAAAAAAAAPY/y_FtsXrrQh0/s1600-h/DSC01273.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292321934318788066" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIawmQUXeI/AAAAAAAAAPY/y_FtsXrrQh0/s400/DSC01273.JPG" /></a><br /><div><em><strong>Arabaşı</strong></em></div><div><em><strong>Malzemeler:</strong></em></div><div><em>tüm tavuk</em></div><div><em>5-6 çorba kağışı un</em></div><div><em>kırmızı biber</em></div><div><em>2 çk tereyağı, az zeytinyağı</em></div><div><em>tercihen 2 kaşık ev salçası</em></div><div><em><strong>Yapılışı:</strong></em></div><div><em>tavuğu tuzlu suda haşlayalım suyundan çıkarıp kemiklerden ayırıp iyice didelim tekrar suyun içine atalım</em></div><div><em>unu orta ateşteki tavamızda açık kahveringi olana dek, kıvamını bulduğunda buram buram da kokusu gelecektir,kavuralım soğumaya bırakalım un soğuğunca suyla inceltip (dikkat edin suyla unu iyice çırpın ki un topaklanmasın)</em><em> yavaş yavaş tavuklu suyumuzun içine aktaralım sonrasında tereyağda salçayı ve kırmızı pul biberimizi kavurup çorbamıza cosss diye dökelim. çorbamız iyice kaynasın ateşten indirip dilersek karabiber ve limonla servis yapalım.</em></div><br /><br /><div><em><strong>arabaşı çok leziz bir çorba olup yanında pişirilip tepsilere dökülen baklava dilimli hamuruyla birlikte yutularak tüketilir Yozgatın uzun kış gecelerinin en eğlenceli yemeğidir 1 tepsi arabaşı yuttum diye hava atma biçimidir. genelde yozgatlı olmayanlar hamurunu çiğnemeye kalkarlar sonrasında alışırlar tiryakilik yapar anlıyacağınız</strong></em></div><br /><div><em>şimdilik çorbayla idare edelim hamurunu henüz tutturamıyorum:)</em></div><br /><div><em>özellikle gripliyseniz acılı limonlu arabaşı çorbası size çok iyi gelecektir.</em></div><br /><div><em>lafı çok uzattım Yozgat'ı özlemiş miyim nedir:)</em></div><div><em></em></div><div><em>anne ben geliyommmmmm:)</em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1420918485684921?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-35336951185491700942009-01-17T08:23:00.001-08:002009-01-17T08:37:05.983-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIIQPwJUNI/AAAAAAAAAPQ/wAwmNmqtvZk/s1600-h/DSC01264.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292301587313152210" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIIQPwJUNI/AAAAAAAAAPQ/wAwmNmqtvZk/s320/DSC01264.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIIP0DK3nI/AAAAAAAAAPI/nDfjQlhq_xU/s1600-h/DSC01261.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292301579876753010" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXIIP0DK3nI/AAAAAAAAAPI/nDfjQlhq_xU/s320/DSC01261.JPG" /></a> <strong><em>Tavuk Salatası</em></strong><br /><strong><em>Malzemeler:</em></strong><br /><em>1 tavuk göğsü</em><br /><em>1 su bardağı yoğurt (dilerseniz sarımsak katabilirsiniz)</em><br /><em>2 kaşık mayonez</em><br /><em>1 rendelenmiş havuç </em><br /><em>tuz</em><br /><em>ceviz</em><br /><em>cips</em><br /><em>turşu</em><br /><em><strong>Hazırlanışı</strong></em><br /><em>tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayıp didelim, yoğurt ve mayanezi karıştıralım içine rendelenmiş havuç ve tavuk göğsümüzü, cevizimizi ilave edelim karıştıralım cipsle süsleyelim.Turşuyla servis yapalım.</em><br /><em>salatayı zenginleştirmek için dilim zeytin ve mısırda kullanabilirsiniz.afiyet olsun</em><br /><em></em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3533695118549170094?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-86592497993013115672009-01-17T03:51:00.000-08:002009-01-17T04:09:08.730-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXHHn3LWPTI/AAAAAAAAAPA/os0vtiCvH5A/s1600-h/DSC01256.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292230524777413938" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXHHn3LWPTI/AAAAAAAAAPA/os0vtiCvH5A/s400/DSC01256.JPG" /></a> <strong><em>Acılı Ezme</em></strong> <div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>domates</em></div><div><em>ince yeşil acıbiber</em></div><div><em>bir kaç diş sarmısak</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><br /><div><strong><em>hazırlanışı:</em></strong></div><div><em>yeşilbiberleri zeytinyağında hafif pişirelim, üzerine rendelenmiş domatesi ve kıyılmış sarmısaklarımızı, tuzumuzu ekleyelim pişirelim. soğuyunca dilersek üzerine ceviz serperek servis yapalım</em></div><br /><div><em></em></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8659249799301311567?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-82106419603793862142009-01-17T02:01:00.000-08:002009-01-17T02:10:39.305-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGuaYKlpCI/AAAAAAAAAO4/jcXp5Uts3Kk/s1600-h/DSC01255.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292202805323736098" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGuaYKlpCI/AAAAAAAAAO4/jcXp5Uts3Kk/s320/DSC01255.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGuaWzOb8I/AAAAAAAAAOw/bhZ3uSrZkdI/s1600-h/DSC01252.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292202804957310914" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGuaWzOb8I/AAAAAAAAAOw/bhZ3uSrZkdI/s320/DSC01252.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGuaLWlH3I/AAAAAAAAAOo/gSvrlzoR7V0/s1600-h/DSC01249.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292202801884372850" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGuaLWlH3I/AAAAAAAAAOo/gSvrlzoR7V0/s320/DSC01249.JPG" /></a> <strong><em>Soğanlı Patates Kavurması</em></strong><br /><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>3 soğan</em></div><div><em>4 patates</em></div><div><em>tuz</em></div><div><em>zeytinyağı</em></div><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>soğanları ikiye bölmeden halka halka doğrayalım şeffaflaşana dek teflon tavada kavuralım ince ince doğradığımı patatesleri ekleyelim tavanın kapağını kapatıp ocağın altını kısalım patatesler hafif kızarana dek pişirelim. dilersek üzerine serpiştirdiğimiz çökelekle servis yapalım. afiyet olsun</em></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8210641960379386214?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-70938614281806324312009-01-17T01:58:00.000-08:002009-01-17T02:00:50.794-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGsRGbcDBI/AAAAAAAAAOg/5LicrnIbptA/s1600-h/DSC01245.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292200446920494098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGsRGbcDBI/AAAAAAAAAOg/5LicrnIbptA/s400/DSC01245.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Ballı Tahin</em></strong></div><br /><div><em>Bal ve tahinimizi tatlı sevme oranımıza göre karıştıralım iyice özdeşleşip koyulaşınca kırılmış fındık ya da cevizle süsleyelim.Afiyet olsun</em></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7093861428180632431?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-39461308443258851992009-01-17T01:54:00.000-08:002009-01-17T01:57:48.722-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGrZTCAoAI/AAAAAAAAAOY/u9D8E4rQ61I/s1600-h/DSC01254.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 248px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292199488230825986" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGrZTCAoAI/AAAAAAAAAOY/u9D8E4rQ61I/s320/DSC01254.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGrZQ-Lt-I/AAAAAAAAAOQ/5j-_YVgS7CY/s1600-h/DSC01248.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292199487677904866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXGrZQ-Lt-I/AAAAAAAAAOQ/5j-_YVgS7CY/s320/DSC01248.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>yumurta</em></div><div><em>roka</em></div><div><em>yeşil soğan</em></div><div><em>maydanoz</em></div><div><em>kırmızı ve kara biber</em></div><div><strong><em>yapılışı:</em></strong></div><div><em>yumurtalarımızı haşlayalım. Dğranmış yeşillerimizi ekleyip baharatlayalım.afiyet olsun</em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3946130844325885199?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-22240085327939136572009-01-16T10:09:00.000-08:002009-01-16T10:20:17.441-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXDO8tcD_nI/AAAAAAAAAOI/kWk8Ycd-AR8/s1600-h/DSC01242.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291957104545103474" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXDO8tcD_nI/AAAAAAAAAOI/kWk8Ycd-AR8/s320/DSC01242.JPG" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXDO8VzQG_I/AAAAAAAAAOA/QFJ0U9DoJys/s1600-h/DSC01241.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291957098199915506" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXDO8VzQG_I/AAAAAAAAAOA/QFJ0U9DoJys/s320/DSC01241.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXDO8SFEOgI/AAAAAAAAAN4/TSAHmViM59o/s1600-h/DSC01240.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291957097200892418" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXDO8SFEOgI/AAAAAAAAAN4/TSAHmViM59o/s320/DSC01240.JPG" /></a><strong><em>Kayısı Dolması</em></strong></div><div><strong><em>malzemeler:</em></strong><br /><div><em>10 adet kahverengi kuru kayısı</em></div><div><em>ceviz içi, badem</em></div><div><em>1 kaşık toz şeker</em></div><div><em>süt</em></div><div><strong><em>hazırlanışı:</em></strong></div><div><em>Kayısılarımızı yıkayalım biraz sıcak suda bekletelim içini açalım ceviz ve kırılmış badem dolduralım küçük bi tavada üzerini örtecek kadar süt koyalım sütün rengi değisene dek pişirelim(annem kayısıları tereyağda pişirirdi o da enfes olurdu)üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis yapalım. Afiyetler olsun... </em></div><br /><br /><br /><div><strong><em></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2224008532793913657?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-52920152237235235392009-01-16T08:25:00.000-08:002009-01-16T08:52:25.969-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXC3OsWGWfI/AAAAAAAAANw/KHGCH4YPPyI/s1600-h/DSC01238.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291931025210235378" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXC3OsWGWfI/AAAAAAAAANw/KHGCH4YPPyI/s400/DSC01238.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXC3OruEofI/AAAAAAAAANo/ByCJLHXXV8A/s1600-h/DSC01237.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291931025042350578" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXC3OruEofI/AAAAAAAAANo/ByCJLHXXV8A/s400/DSC01237.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXC3OWgNWqI/AAAAAAAAANg/Jg4LpB4fQhM/s1600-h/DSC01236.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291931019347057314" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXC3OWgNWqI/AAAAAAAAANg/Jg4LpB4fQhM/s400/DSC01236.JPG" /></a><br /><div><span style="font-family:arial;"><em><strong>Körili Tavuk</strong> (2 kişilik)</em></span></div><div><strong><span style="font-family:arial;"><em>Malzemeler:</em></span></strong></div><div><span style="font-family:arial;"><em>2 tavuk budu</em></span></div><div><span style="font-family:Arial;"><em>kırmızı pul biber, az kekik</em></span></div><div><span style="font-family:Arial;"><em>karabiber, tuz</em></span></div><div><em><span style="font-family:Arial;">1tatlı kaşığı köri baharatı (tavuğa bu baharat çok yakışır üstelik köri unutkanlığa iyi gelir bi kere tatsanız bu tadı unutmanız mümkün değil:)</span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;">karnabahar, brokoli, havuç</span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;">sarmısaklı yoğurt</span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;">butları yıkayalım üzerini limonla oğuşturalım(anam bacım mehtap ablam tembihlediydi:)köri,karabiber,kırmızı biber,az kekik,tuzla harmanlayalım.Az yağda, susuz kısık ateşte kızarana dek pişirelim. Buğuda haşladığımız sebzelerle ve sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.</span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;"></span></em></div><div><em><span style="font-family:Arial;">afiyetiniz bol olsun efenimm:))</span></em></div><br /><br /><br /><div><em><span style="font-family:Arial;"></span></em></div><br /><br /><br /><div><em><span style="font-family:Arial;"></span></em></div><br /><br /><br /><div><span style="font-family:Arial;"><em></em></span></div><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><div><span style="font-family:Arial;"></span></div><br /><br /><br /><div><span style="font-family:arial;"></span></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5292015223723523539?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-89510165534527097082009-01-15T11:14:00.000-08:002009-01-17T01:12:00.241-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-QgjiGmAI/AAAAAAAAANI/LF77vX77aQg/s1600-h/DSC012221.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291606976152115202" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-QgjiGmAI/AAAAAAAAANI/LF77vX77aQg/s400/DSC012221.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PZ7vn2nI/AAAAAAAAANA/a9zFG_KtarU/s1600-h/DSC01217.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 274px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291605762880559730" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PZ7vn2nI/AAAAAAAAANA/a9zFG_KtarU/s320/DSC01217.JPG" /></a> </div><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PYzXABiI/AAAAAAAAAM4/scyUpb6UZkQ/s1600-h/DSC01220.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291605743449933346" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PYzXABiI/AAAAAAAAAM4/scyUpb6UZkQ/s320/DSC01220.JPG" /></a> </div><div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PX2LUc_I/AAAAAAAAAMo/XPZGZWpbd5Y/s1600-h/DSC01225.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291605727026377714" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PX2LUc_I/AAAAAAAAAMo/XPZGZWpbd5Y/s320/DSC01225.JPG" /></a> </div><div><br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PAxJrOlI/AAAAAAAAAMY/ux60iyWjYxU/s1600-h/DSC01226.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291605330540313170" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PAxJrOlI/AAAAAAAAAMY/ux60iyWjYxU/s320/DSC01226.JPG" /></a></div></div><div></div><div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PAq0q6WI/AAAAAAAAAMQ/AlNQFw6MI88/s1600-h/DSC01230.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291605328841599330" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PAq0q6WI/AAAAAAAAAMQ/AlNQFw6MI88/s320/DSC01230.JPG" /></a> </div><div><br /><div><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PADMpzUI/AAAAAAAAAMA/LZiuF6FGAj0/s1600-h/DSC01232.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291605318204771650" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW-PADMpzUI/AAAAAAAAAMA/LZiuF6FGAj0/s320/DSC01232.JPG" /></a></div><div></div><div><em><strong>Maklube</strong>(3 kişilik)</em><br /><div><strong><em>malzemeler:</em></strong></div><div><em>1.5 su bardağı pirinç</em></div><div><em>1 havuç</em></div><div><em>100gr minik doğranmış kuzu eti</em></div><div><em>zeytinyağı,1 kaşık tereyağı</em></div><div><em>1/2 tavuk bulyon</em></div><div><em>1 çay bardağı bezelye</em></div><div><em>1su bardağı haşlanmış nohut</em><br /></div><div><em>1 patates</em></div><br /><div><em><strong>süsleme için:</strong></em></div><div><em>yoğurt</em></div><div><em>rendelenmiş havuç</em></div><div><em>doğranmış kırmızı lahana</em></div><div><em>yeşillikler</em></div><br /><div><em><strong>Hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>pirincimizi yıkayıp ılık tuzlu suda yarım saat bekletelim süzelim.1 havucu az kayda pişene dek kavuralım bezelye ve haşlanmış nohutumuzu ekleyim iyice kavuralım kenara alalım 1 patatesi küp küp doğrayıp kızartalım kenara alalım.</em></div><br /><div><em><strong>pilav:</strong> pirinçlerimizi az yağda şeffaflaşana dek iyice kavuralım kavrulunca tereyağımızı ekleyelim bir kaç damla limon sıkalım(pilavımız beyaz olsun) az zeytinyağı katalım(pilavımız parlasın)bi çimdik şeker atalım(annem demişti)üzerini 1 parmak üzeri örtecek kadar kaynar su ilave edelim yarım bulyonumuzu ekleyelim kısık ateşte pilavımızı pişirelim.</em></div><br /><div><em><strong>gelelim maklubeye:</strong> maklube kelime anlamı olarak ters çevirme demektir</em></div><br /><div><em>pilavımıza şekil verebileceğimiz bir tencerede etlerimizi soteleyelim üzerine hazırladığımız pilavı ve kızarttığımız sebzeleri kaşık yardımıyla kat kat dizelim. 2-3 dk daha ocakta pilavımız yeni kabında pişsin. sonrasında pilavımızı düz bir tabağa ters çevirelim kenarlarını yoğurt,kırmızı lahana,havuç ve yeşilliklerle süsleyelim. </em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>afiyet bal şeker olsun:)</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><strong></strong></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8951016553452709708?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-23527049183106822742009-01-15T05:35:00.000-08:002009-01-15T06:01:32.145-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW88gbeK0tI/AAAAAAAAAL4/aU3UWpAX4gI/s1600-h/DSC01211.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 307px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291514615011398354" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW88gbeK0tI/AAAAAAAAAL4/aU3UWpAX4gI/s400/DSC01211.JPG" /></a><br /><div><strong><em>Komposto</em></strong> <div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>kayısı, elma, erik kurusu</em></div><div><em>isteğe göre şeker</em></div><div><em>1 tane karanfil</em></div><div><strong><em>Yapılışı:</em></strong></div><div><em>meyve kurularımızı yıkayalım kaynayan suya atalım içine 5 kaşık toz şeker ekleyelim tane karanfilimizi atalım meyveler şişince ocağın altını kapatalım. Soğuyunca servis yapalım</em></div><div><em>afiyetler olsun</em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-2352704918310682274?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-17466557033353044422009-01-14T07:29:00.000-08:002009-01-14T10:40:49.129-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4YE214ACI/AAAAAAAAAK4/OxyIPIHLw44/s1600-h/DSC01208.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 318px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291193083926937634" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4YE214ACI/AAAAAAAAAK4/OxyIPIHLw44/s400/DSC01208.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4X2PHge9I/AAAAAAAAAKo/B_SydmIPdhY/s1600-h/DSC01194.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 249px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291192832745307090" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4X2PHge9I/AAAAAAAAAKo/B_SydmIPdhY/s320/DSC01194.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4X2PyCiLI/AAAAAAAAAKg/FFAJXmASbrU/s1600-h/DSC01209.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291192832923699378" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4X2PyCiLI/AAAAAAAAAKg/FFAJXmASbrU/s320/DSC01209.JPG" /></a><br /><div><div><div><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4VmKkW4MI/AAAAAAAAAJ4/vX3T4867GQw/s1600-h/DSC01208.JPG"></a><span style="font-family:arial;"><em><strong>Annemin İncir Uyutması</strong><br /><strong>Malzemeler:</strong> (3kase için)<br />3 su bardağı süt<br />10 adet kuru incir </em></span></div><div><span style="font-family:arial;"><em>1 çorba kaşığı şeker<br /><strong>Hazırlanışı:</strong><br />kuru incirlerimizi yumuşayana dek sıcak suda bekletelim yumuşayınca küçük küçük doğrayalım sütü yoğurt mayalama sıcaklığına gelene dek ısıtalım, doğradığımız incirlere sütün bir kısımını ekleyip blendırdan geçirelim iyice ezilince kalan sütü ekleyip şekeri koyalım tekrar blendırdan geçirelim karışımı kaselere boşaltalım üzerini kapayalım 2-3 saat mayalansın<br />sonrasında inciri uykusundan uyandırıp afiyetle yiyelim:)</em></span></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1746655703335304442?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-86899250697824063582009-01-14T07:22:00.001-08:002009-01-14T07:50:24.878-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Juek1OyI/AAAAAAAAAJw/kX8QBVyWS04/s1600-h/DSC01198.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291177306293091106" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Juek1OyI/AAAAAAAAAJw/kX8QBVyWS04/s320/DSC01198.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4JuWNYrMI/AAAAAAAAAJo/t0IltDoG0_Y/s1600-h/DSC01197.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291177304047267010" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4JuWNYrMI/AAAAAAAAAJo/t0IltDoG0_Y/s320/DSC01197.JPG" /></a><br /><br /><div><em><span style="font-family:arial;"><strong>zerdeçallı kırmızı mercimek çorbası:</strong></span><br /><strong><span style="font-family:Arial;">Malzemeler:</span></strong><br /><span style="font-family:Arial;">1.5 su bardağı kırmızı mercimek</span><br /><span style="font-family:Arial;">zeytinyağı</span><br /><span style="font-family:Arial;">1 çorba kaşığı zerdeçal, tuz, 1 tavuk bulyon</span><br /><span style="font-family:Arial;">kırmızı pul biber, karabiber</span><br /><span style="font-family:Arial;"><strong>Hazırlanışı:</strong></span><br /><span style="font-family:Arial;">mercimeğimizi haşlayalım iyice ezilince blandırdan geçirelim içine zerdeçal ve diğer baharatlarımızı bulyonumuzu katalım iyice kaynatalım köpük oluşursa alalım üzerine zeytinyağımızı gezdirelim iyice kaynatalım.</span><br /><span style="font-family:Arial;">dilersek naneyle süsleyerek servis yapalım.</span><br /><span style="font-family:Arial;">afiyet olsun...</span><br /><strong><span style="font-family:Arial;"></span></strong></em></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8689925069782406358?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-12264510439267980962009-01-14T07:10:00.000-08:002009-01-16T02:18:19.464-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXBer3ew8XI/AAAAAAAAANY/I8gKQDFWClw/s1600-h/DSC01202.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291833669880705394" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SXBer3ew8XI/AAAAAAAAANY/I8gKQDFWClw/s400/DSC01202.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z1Mav1OI/AAAAAAAAALg/_QATqHHhSo0/s1600-h/DSC01195.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291195013864084706" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z1Mav1OI/AAAAAAAAALg/_QATqHHhSo0/s320/DSC01195.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0wP2gzI/AAAAAAAAALY/sclJOFvsX5g/s1600-h/DSC01199.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291195006302192434" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0wP2gzI/AAAAAAAAALY/sclJOFvsX5g/s320/DSC01199.JPG" /></a> <a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0vanBDI/AAAAAAAAALQ/x19sopYx6XA/s1600-h/DSC01200.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291195006078878770" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0vanBDI/AAAAAAAAALQ/x19sopYx6XA/s320/DSC01200.JPG" /></a><br /><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0mo5nDI/AAAAAAAAALI/yeyBQ45SgmI/s1600-h/DSC01201.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291195003722898482" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0mo5nDI/AAAAAAAAALI/yeyBQ45SgmI/s320/DSC01201.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0dUZD5I/AAAAAAAAALA/CienuE91sQI/s1600-h/DSC01202.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291195001220960146" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW4Z0dUZD5I/AAAAAAAAALA/CienuE91sQI/s320/DSC01202.JPG" /></a> <strong><em><span style="font-family:arial;">Şark Köftesi</span></em></strong><br /><strong><em><span style="font-family:arial;">malzemeler</span></em>:</strong><br /><em>2 su bardağı ince bulgur/düğürcük </em><br /><em>1çorba kaşığı kuru nane</em><br /><em>2 baş çok ince kıyılmış yeşil soğan/ dileyen 1 kuru soğanı rendelesin</em><br /><em>1 yumurta akı</em><br /><em>2 çorba kaşığı un</em><br /><em>1 tavuk bulyon</em><br /><em>1 su bardağı sarmısaklı yoğurt</em><br /><em>1.5 kaşık tereyağı</em><br /><em>1 tatlı kaşığı pul biber,tuz</em><br /><em><strong>hazırlanışı:</strong></em><br /><em>bulgurun üzerine sıcak su gezdirelim dinlenmeye bırakalım yumuşayınca içine un, yumurta akı, soğan ve baharatları ekleyip iyice yuğuralım. küçük yuvarlaklar yapıp istediğimiz şekli verelim.Tencerede içine tuz ve tabuk bulyon atttığımız suda köfteler yüzeye çıkana dek haşlayalım. sonrasında üzerine sarmısaklı yoğurt dökelim.tereyağında kızdırdığımız pul biberi köftemizin üzerinde gezdirelim.(dilersek az salça da koyabiliriz)sıcak yiyelim.Afiyetler olsun...</em></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-1226451043926798096?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-67504069695770664202009-01-13T08:36:00.000-08:002009-01-13T09:09:14.226-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHWTSuW8I/AAAAAAAAAJg/5bwmtHcfxkM/s1600-h/DSC01188.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290822848203348930" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHWTSuW8I/AAAAAAAAAJg/5bwmtHcfxkM/s320/DSC01188.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHMjyApSI/AAAAAAAAAJY/NU2Na8KJxcE/s1600-h/DSC01189.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290822680830846242" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHMjyApSI/AAAAAAAAAJY/NU2Na8KJxcE/s320/DSC01189.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHMuF8bUI/AAAAAAAAAJQ/A69fOanqqiE/s1600-h/DSC01190.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290822683598810434" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHMuF8bUI/AAAAAAAAAJQ/A69fOanqqiE/s320/DSC01190.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHMEYlNFI/AAAAAAAAAJI/WKXs9Fg82K4/s1600-h/DSC01191.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 230px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290822672402691154" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHMEYlNFI/AAAAAAAAAJI/WKXs9Fg82K4/s320/DSC01191.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHL1j1DnI/AAAAAAAAAJA/T6Ewj3ar-P4/s1600-h/DSC01192.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290822668423335538" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHL1j1DnI/AAAAAAAAAJA/T6Ewj3ar-P4/s320/DSC01192.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHLzz_9OI/AAAAAAAAAI4/VDL0OyzmfkE/s1600-h/DSC01193.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 259px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290822667954287842" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWzHLzz_9OI/AAAAAAAAAI4/VDL0OyzmfkE/s320/DSC01193.JPG" /></a> <em><strong>Hasibe Usulu Fırında Sebzeli Çanak Köfte </strong>(2 kişilik)</em><br /><div><strong><em>Malzemeler:</em></strong></div><div><em>300 gr köftelik kıyma</em></div><div><em>bayat ekmek içi(yarım ekmek)</em></div><div><em>1 su bardağı süt</em></div><div><em>1 rendelenmiş soğan</em></div><div><em>1diş rendelenmiş sarımsak</em></div><div><em>1 yumurta</em></div><div><em>1 çaykaşığı kimyon/karabiber/kırmızı biber/az kekik/tuz/ varsa 1 kaşık köfte baharatı</em></div><div><em>2 soyulmuş patates</em></div><div><em>1 havuç</em></div><div><em>4 çiçek karnabahar</em></div><div><em>rendelenmiş kaşar peyniri</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>öncelikle 2 patatesi 1 havuç ve karnabaharı düdüklümüzde altına su koyup 10 dk buharda haşlayalım.</em></div><div><em>ekmek içine az miktar süt dökelim elimizle sütü ekmek içine yedirene kadar karıştıralım kıymayı, soğan ve sarımsak rendesini ekleyelim baharatlarımızı, yumurtamızı ilave edelim bir güzel yoğuralım. iyice yoğurduktan sonra harçtan portakal büyüklüğünde yuvarlaklar alalım elimizle çanak şekli verelim kapaklı borcamımıza(köftemiz kurumasın di mi)yaylı kağıt yerleştirip çanaklarımızı dizelim. önceden ısınmış 175 derecelik fırında 25-30dk pişirelim. </em></div><div><em><strong>Çanağımızın içi için:</strong></em></div><div><em>haşlanan 2 patatesi iyice ezelim üzerine kalan sütümüzü ve tuzumuzu ekleyelim ocakta iyice bulamaç olana dek pişirelim sonra içine haşladığımız havucu minik minik doğrayalım. </em></div><div><em>fırından çıkardığımız köfteden çanakların içini patatesli havuçlu karışımla dolduralım kenarlarına karnabaharları dizip çanaklarımızın üzerini kaşarla süsleyelim. 200 derecelik fırınımızda borcamın üstü açık olarak 5-7 dk. pişirelim. Servis yapalım.Afiyetler olsun</em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><em></em></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6750406969577066420?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-71251903169152362612009-01-12T09:43:00.000-08:002009-01-12T10:10:51.793-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWuE0E6455I/AAAAAAAAAIw/wgdowq8oF54/s1600-h/DSC01181.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290468217485584274" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWuE0E6455I/AAAAAAAAAIw/wgdowq8oF54/s400/DSC01181.JPG" /></a><br /><div><em><strong>Etli Pırasa Yemeği</strong>:</em></div><br /><div><em><strong>malzemeler:(</strong>2kişilik)</em></div><div><em>300-400gr pırasa (ince doğranmış ve yıkanmış süzülmüş)</em></div><div><em>100-150 gr minik minik kuşbaşı et</em></div><div><em>1 havuç(minik minik doğranmış)</em></div><div><em>1 kaşık salça</em></div><div><em>sıcak su</em></div><div><em>1 çay bardağına yakın yıkanmış pirinç</em></div><div><em>sızma zeytinyağı</em></div><div><em>kırmızı biber,tuz,yarım tavuk bulyon</em></div><div><em><strong>hazırlanışı:</strong></em></div><div><em>etimizi yağda kavuralım yumuşayınca içine havucumuzu katalım havuçta kavrulunca salçamızı ilave edelim salçamızın rengi çıkana dek kavuralım ince doğranmış pırasalarımızı ilave edelim ve tencerimizin üzerini kapatalım altını kısalım pırasalara iyice küçülene dek kavrulsun(tercihen teflon tencerede) pırasalar iyice küçülene dek kavrulduktan sonra üzerini 2 -3 parmak geçecek kadar sıcak suyumuzu ve yarım bulyonumuzu ilave edelim kırmızı biber ve tuzumuzu atalım yemeğimiz kaynamaya başlayınca içine pirincimizi atalım üzerini kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. pirinçlerimiz şiştiğinde yemeğiniz hazırdır. Afiyetler olsun...</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-7125190316915236261?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-35061394696694493392009-01-11T12:50:00.000-08:002009-01-11T13:03:37.005-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWpd1dEf56I/AAAAAAAAAIo/GkhkV4XB9Uk/s1600-h/%C3%A7orba.jpg"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290143885218015138" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWpd1dEf56I/AAAAAAAAAIo/GkhkV4XB9Uk/s400/%C3%A7orba.jpg" /></a><br /><div><div><strong><span style="color:#330099;">Yayla Çorbası</span></strong></div><div><strong><span style="color:#330099;">Malzemeler:</span></strong></div><div><span style="color:#330099;">2.5 su bardağı yoğurt dilerseniz süzme yoğurt</span></div><div><span style="color:#330099;">1 su bardağı süt</span></div><div><span style="color:#330099;">1.5 su bardağı yarma (aşurelik buğday)</span></div><div><span style="color:#330099;">1 yumurta</span></div><div><span style="color:#330099;">nane</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#330099;">2 kaşık tereyağı</span></div><div><span style="color:#330099;">istenirse küçük bir parça kuyruk yağı lezzet veriyor</span></div><div><span style="color:#330099;">Tuz</span></div><div><strong><span style="color:#330099;">Hazırlanışı:</span></strong></div><div><span style="color:#330099;">Yarmayı iyice pişene dek suda haşlayalım(düdüklü işinizi kolaylaştırır)soğumaya bırakalım bir kapta yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım karışıma yavaş yavaş su ve süt ekleyelim hazırladığımız karışıma yarmaları ekleyelim dilersek bir parça kuyruk yağını da karışıma atıp iyice sürekli karıştırarak orta ateşte kaynatalım tuzunu ekleyelim çorbamız pişince tavada tereyağı eritelim üzerine bol miktarda nane atalım naneleri kokuları hissedilene dek kavurarım sonra tavadaki sosuu cosss diye çorbamızın üzerine dökelim aman dikkatli olalım...afiyetler olsun</span></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3506139469669449339?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-56706806007355249192009-01-11T04:11:00.000-08:002009-01-11T07:16:14.845-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMsZfPr_I/AAAAAAAAAIY/XiPx3J4Wvs8/s1600-h/DSC01168.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 166px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054669195784178" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMsZfPr_I/AAAAAAAAAIY/XiPx3J4Wvs8/s200/DSC01168.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMsaj0t1I/AAAAAAAAAIQ/6jaYPZ_PNSg/s1600-h/DSC01169.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054669483423570" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMsaj0t1I/AAAAAAAAAIQ/6jaYPZ_PNSg/s200/DSC01169.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMsEcOxRI/AAAAAAAAAII/Q6RVmdyj6_o/s1600-h/DSC01170.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054663545996562" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMsEcOxRI/AAAAAAAAAII/Q6RVmdyj6_o/s200/DSC01170.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMcSsY8fI/AAAAAAAAAIA/s-5bkqMinF8/s1600-h/DSC01171.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 187px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054392493961714" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMcSsY8fI/AAAAAAAAAIA/s-5bkqMinF8/s200/DSC01171.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMcFF-EtI/AAAAAAAAAH4/45Vm1n9esnk/s1600-h/DSC01174.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054388843156178" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMcFF-EtI/AAAAAAAAAH4/45Vm1n9esnk/s200/DSC01174.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMcKWWbvI/AAAAAAAAAHw/HsEMprjPzI4/s1600-h/DSC01175.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054390254038770" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMcKWWbvI/AAAAAAAAAHw/HsEMprjPzI4/s200/DSC01175.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMb9LuFRI/AAAAAAAAAHo/BWqOPtrIvWE/s1600-h/DSC01177.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054386719790354" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMb9LuFRI/AAAAAAAAAHo/BWqOPtrIvWE/s200/DSC01177.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMbqHOnHI/AAAAAAAAAHg/uHx5eQgZltU/s1600-h/DSC01178.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290054381600676978" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWoMbqHOnHI/AAAAAAAAAHg/uHx5eQgZltU/s200/DSC01178.JPG" /></a><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><div><strong>Fırında Bütün Bal Kabağı Tatlısı</strong> aman hadi hayırlısı:)<br /><br /><div align="left"><strong>Malzemeler:</strong><br />1 balkabağı</div><div align="left">3 su bardağı şeker (isteğe göre)</div><div align="left">isteğe göre fındık, ceviz, badem </div><div align="left">hindistan cevizi</div><div align="left"><strong>yapılışı:</strong></div><div align="left">Balkabağımızı iyice yıkayıp kurulayalım. Balkabağımızın üstünü bıçak yardımıyla keselim.Kaşık yardımıyla içininin çekirdeklerini temizleyelim. İçine şeker dolduralım.(bu şekilde kabak bir gün beklerse içindeki şeker erir ve tatlınız daha güzel olur) Üzerini kapatalım.Önceden ısıtılmış 175 decelik fırında 1.5-2 saat saat pişirelim.(Pişmeye yakın kabağın şapkasını açalım)sonrasında içindeki şırayı boşaltalım kabuklarını kolayca soyalım kabağı dilimleyelim şırayı üzerinde gezdirelim (kızarmış seviyorsak bir kez daha fırınlayabiliriz) hindistan cevizi ve cevizle servis yapalım:)</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5670680600735524919?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-39940467556043669492009-01-11T00:01:00.000-08:002009-01-11T00:23:05.796-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWmsHdZehQI/AAAAAAAAAFI/uATfFNbDYHQ/s1600-h/DSC01167.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289948481473905922" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWmsHdZehQI/AAAAAAAAAFI/uATfFNbDYHQ/s320/DSC01167.JPG" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWmsHW42y5I/AAAAAAAAAFA/vsX3hgNVCxw/s1600-h/DSC01164.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289948479726472082" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWmsHW42y5I/AAAAAAAAAFA/vsX3hgNVCxw/s320/DSC01164.JPG" /></a><br /><div><div><div><div><div><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWmpmhh-GkI/AAAAAAAAAEY/GSo7RLVhHV4/s1600-h/DSC01160.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289945716624333378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWmpmhh-GkI/AAAAAAAAAEY/GSo7RLVhHV4/s320/DSC01160.JPG" /></a><span style="font-family:arial;color:#6600cc;"><strong>Kaygana (3 kişilik)</strong></span><br /><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">Malzemeler:</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">3 yumurta</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">1 çay bardağı süt</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">1 çay bardağı un</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">5 baş yeşil soğan / 1kuru soğan da olabilir</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">4 marul yaprağı</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">maydonoz</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">dil peyniri, beyaz peynirde olur</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">kırmızı biber, karabiber,tuz,1 çay kaşığı kabartma tozu</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">1 kaşık tereyağ</span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;"><strong>Hazırlanışı:</strong></span></div><div><span style="font-family:arial;color:#6600cc;">Yumurtaları çırpalım, içine un ve sütü ekleyip çırmaya devam edelim ince ince doğradığımız yeşillikleri ilave edelim peyniri minik minik doğrayıp ilave edelim, baharat ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpalım 1 kaşık tereyağını erittiğimiz teflon tavamıza karışımı dökelim kısık ateşte iyice kızarana dek pişirelim sonra dikkatlice tersini çevirip orayı da kızartalım. Dilimyerek servis yapalım. Afiyetler olsun....</span></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-3994046755604366949?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-88428211230710669802009-01-10T12:03:00.000-08:002009-01-10T12:22:49.003-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWkA2vhErZI/AAAAAAAAAD4/_raz_0ZJeGQ/s1600-h/k7.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289760177791479186" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWkA2vhErZI/AAAAAAAAAD4/_raz_0ZJeGQ/s320/k7.JPG" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWkAsfHf2cI/AAAAAAAAADw/8QeRuEs0lbk/s1600-h/k7.JPG"></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWkAjgPCQDI/AAAAAAAAADo/IUdayjJnHTU/s1600-h/k5.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289759847271776306" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWkAjgPCQDI/AAAAAAAAADo/IUdayjJnHTU/s320/k5.JPG" /></a><br /><div><span style="color:#6600cc;">Kısır</span></div><div><span style="color:#6600cc;">malzemeler:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1.5 bardak düğürcük(bulgurun küçüğü)</span></div><div><span style="color:#6600cc;">yeşil soğan</span></div><div><span style="color:#6600cc;">maydonoz</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 kaşık salça</span></div><div><span style="color:#6600cc;">zeytinyağı, limon suyu</span></div><div><span style="color:#6600cc;">kırmızı pul biber, karabiber,tuz,nane, dilerseniz fesleğen</span></div><div><span style="color:#6600cc;">marul, roka</span></div><div><span style="color:#6600cc;">yapılışı:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">düğürcüye kaynar su gezdirelim aman fazla olmasın sonra kaşıkla iyice karıştırıp üstünü kapatıp dinlenmeye bırakalım yeşil soğan ve maydonozu ince ince doğrayalım dinlenen düğürcüğe salça, zeytinyağı, tuz,baharatları ve limon suyunu ekleyip iyice yoğuralım en son yeşilleri ilave edip iyice yoğuralım elimizle küçük parçalar alıp sıkıp şekil verelim marul ve rokayla servis yapalım aman çayı da unutmayalım:)</span></div><br /><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;"></span></div><br /><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;"></span></div><br /><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;"></span></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8842821123071066980?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-52140992546187976602009-01-10T11:50:00.000-08:002009-01-10T13:59:43.516-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj9kL3OkuI/AAAAAAAAADg/gKB9fPBoYgA/s1600-h/b%C3%B62.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289756560448197346" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj9kL3OkuI/AAAAAAAAADg/gKB9fPBoYgA/s320/b%C3%B62.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj9eDS8PPI/AAAAAAAAADY/eHOil8Yqyxg/s1600-h/b%C3%B61.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289756455069302002" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj9eDS8PPI/AAAAAAAAADY/eHOil8Yqyxg/s320/b%C3%B61.JPG" /></a><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;">Kolay Su Böreği</span></div><div><span style="color:#6600cc;">malzemeler:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">Su Böreklik Yufka</span></div><div><span style="color:#6600cc;">beyaz peynir</span></div><div><span style="color:#6600cc;">maydanoz</span></div><div><span style="color:#6600cc;">sıvıyağ</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 yumurta</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 kaşık yoğurt</span></div><div><span style="color:#6600cc;">çörek otu</span></div><div><span style="color:#6600cc;">Yapılışı:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">su böreklik yufkayı geniş bir tencerede tuzlu ve yaplı suda 10sn haşlayalım çıkarıp soğuk suya atalım sonra süzelim yağladığımız tepsiye koyalım her kata az sıvıyağ sürelim orta kata maydonozlu peyniri döşeyelim diğer katlarıda yaydıktan sonra üzerine 1 kaşık sıvıyağ 1 kaşık yoğurt 1 yumurtadan hazırlayıp çırptığımız karışımı dökelim bazı yerlerden bıçakla böreği delelim üzerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 45 dk pişirelim anne su böreği gibi olmasada iç güveysinden hallice:)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;"></span></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5214099254618797660?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-56973240419120714382009-01-10T11:38:00.000-08:002009-01-10T14:03:30.611-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj7Y47kzvI/AAAAAAAAADQ/2VmSJI-C3FM/s1600-h/a%C5%9F5.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289754167364341490" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj7Y47kzvI/AAAAAAAAADQ/2VmSJI-C3FM/s320/a%C5%9F5.JPG" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj7SLk_s0I/AAAAAAAAADI/NvK5ZSkaiKQ/s1600-h/a%C5%9F1.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289754052110824258" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj7SLk_s0I/AAAAAAAAADI/NvK5ZSkaiKQ/s320/a%C5%9F1.JPG" /></a><br /><div><span style="color:#6600cc;">Aşure</span></div><div><span style="color:#6600cc;">Malzemeler:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">Önceden haşlanmış su bardağı nohut</span></div><div><span style="color:#6600cc;">yarma, pirinç</span></div><div><span style="color:#6600cc;">kayısı, elma kurusu,</span><span style="color:#6600cc;">kuş üzümü(20-25dk suda bekletin)</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 su bardağı süt</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1.5 su bardağı toz şeker</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 kaşık pirinç unu</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1kaşık nişasta</span></div><div><span style="color:#6600cc;">ceviz, fındık, badem bir çimdik tuz</span></div><div><span style="color:#6600cc;">arzuya göre portakal kabuğu ve suyu, nar</span></div><div><span style="color:#6600cc;">sıcak su</span></div><div><span style="color:#6600cc;">yapılışı:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">düdüklüde yarma ve pirinci haşlayalım iyice haşlandıktan sonra içine nohutu ilave edelim. biraz soğuyunca sütle incettiğimiz nişasta ve pirinç ununu yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekleyelim karışıma sıcak su ilave edelim kare kare doğradığımız kayısıyı ,elma kurusunu ve kuş üzümünü ekleyelim 1 çimdik tuzu, şekeri ve küçük küçük doğradığımız yarım porakalın kabuğunu ve biraz da portakalın suyunu ekleyelim. Piştikten sonra üzerine iri kıyılmış badem fındık ceviz ve narı ekleyelim</span></div><div><span style="color:#6600cc;">afiyet bal şeker olsun </span></div><div><span style="color:#6600cc;">ağzınızın tadı bozulmasınnn</span></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-5697324041912071438?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-89647770929116198372009-01-10T11:21:00.000-08:002009-01-10T14:00:46.944-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj4mjVp3gI/AAAAAAAAADA/dX5ABatGmTA/s1600-h/makarna2.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 178px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289751103551430146" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj4mjVp3gI/AAAAAAAAADA/dX5ABatGmTA/s320/makarna2.JPG" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj4fzIN_uI/AAAAAAAAAC4/gB8dymkK8bI/s1600-h/makarna1.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289750987530960610" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWj4fzIN_uI/AAAAAAAAAC4/gB8dymkK8bI/s320/makarna1.JPG" /></a><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;">fırın makarna</span><br /><div><div><span style="color:#6600cc;">malzemeler:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">yarım paket fırın makarna</span></div><div><span style="color:#6600cc;">2 yumurta</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1.5 bardak kaşar peyniri (dilerseniz beyaz peynir, maydanoz)</span></div><div><span style="color:#6600cc;">steğe bağlı sucuk, sosis</span></div><div><span style="color:#6600cc;">beşamel sos için:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 kaşık un</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1.5 bardak süt</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1.5 kaşık tereyağ</span></div><div><span style="color:#6600cc;">yapılışı:</span></div><div><span style="color:#6600cc;">makarnayı tuzlu suda haşlayalım süzüp soğuması için bırakalım</span></div><div><span style="color:#6600cc;">1 kaşık unu 1.5 kaşık tereyağda kokusu gidene kadar kavuralım üzerine sütü ilave edelim karıştırarak pişirelim koyulasınca biraz ılımaya bırakalım </span><span style="color:#6600cc;">ılıyan sosa yumurtaları ekleyelim ve sosu iyice çırpalım sosun içine rendelediğimiz kaşarın yarısını ilave edelim. Birazını ayırıp makarnaları sosa bulayalım yağladığımız ve biraz un serpiştirdiğimizborcama mkarnayı yayalım kalan sosla makarnayı kaplayalım dilersek üzerine sucuk salam ekleyelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30 dk pişirelim pişmeye yakın üzerine kalan kaşarı ekleyelim ve fırının derecesiniz az artırıp makarnamızı kızarana dek pişirelim. Afiyetler olsun..</span></div><br /><br /><br /><br /><div><span style="color:#6600cc;"></span></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-8964777092911619837?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8272688009390596527.post-64658092516427225192009-01-10T10:44:00.000-08:002009-01-15T05:05:48.951-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW8zkwlpGQI/AAAAAAAAALo/uvOmVAPyko8/s1600-h/tavuk2.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291504793794713858" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SW8zkwlpGQI/AAAAAAAAALo/uvOmVAPyko8/s400/tavuk2.JPG" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwr2gGHII/AAAAAAAAACY/w2DGqpyGJes/s1600-h/tavuk3.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289742398501821570" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwr2gGHII/AAAAAAAAACY/w2DGqpyGJes/s320/tavuk3.JPG" /></a><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwlK3PI_I/AAAAAAAAACQ/dvuxGSjxDkY/s1600-h/tavuk1.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289742283708507122" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwlK3PI_I/AAAAAAAAACQ/dvuxGSjxDkY/s320/tavuk1.JPG" /></a><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwc-FawnI/AAAAAAAAACI/v3w1FpU6kMw/s1600-h/tavuk4.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289742142839374450" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwc-FawnI/AAAAAAAAACI/v3w1FpU6kMw/s320/tavuk4.JPG" /></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwW-u1B9I/AAAAAAAAACA/YvSIrs8fp58/s1600-h/tavuk6.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289742039933847506" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwW-u1B9I/AAAAAAAAACA/YvSIrs8fp58/s320/tavuk6.JPG" /></a><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwRqzKqcI/AAAAAAAAAB4/Oi8UDaeM6rM/s1600-h/tavuk7.JPG"><img style="MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5289741948683987394" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_n0TMsOF7KR8/SWjwRqzKqcI/AAAAAAAAAB4/Oi8UDaeM6rM/s320/tavuk7.JPG" /></a><br /><strong><span style="color:#6600cc;">tuzda tavuk için malzemeler:</span></strong><br /><strong><span style="color:#6600cc;">1 orta boy tavuk</span></strong><br /><span style="color:#6600cc;">2.5 kilo turşu / kaya tuzu</span><br /><span style="color:#6600cc;">2 yumurta akı</span><br /><span style="color:#6600cc;">su</span><br /><span style="color:#6600cc;"></span><br /><span style="color:#6600cc;">iç pilav için:</span><br /><span style="color:#6600cc;">pirinç</span><br /><span style="color:#6600cc;">kuş üzümü</span><br /><span style="color:#6600cc;">badem</span><br /><span style="color:#6600cc;">karabiber </span><br /><span style="color:#6600cc;">tuz</span><br /><span style="color:#6600cc;"></span><br /><span style="color:#6600cc;">kırmak için:</span><br /><span style="color:#6600cc;">tornavida </span><br /><span style="color:#6600cc;">çekiç</span><br /><span style="color:#6600cc;"></span><br /><span style="color:#6600cc;">ışıklı görüntü - misafire yada eşine hava atmak için:</span><br /><span style="color:#6600cc;">kolonya, çakmak</span><br /><span style="color:#6600cc;"></span><br /><span style="color:#6600cc;">yapılışı:</span><br /><span style="color:#6600cc;">önce gidip turşucudan tuz bulalım:) sonra tavuğu bütün halde yıkayıp temizledikten sonra derisini kurulayalım. Tuzun içine iki yumurta akı koyalım sonrasında azar azar su ekleyerek beyaz bir hamur elde edelim.Dikkat edin suyu fazla koyarsanız harcınız tutmaz. Tepsimizi alüminyum folyo ile kaplayalım, öncelikle tavuğa sırtüstü şöyle rahat edebileceği tuzdan bir yatak oluşturalım elimizle tuz harcından biraz alıp folyoya koyalım bu arada tavuğun iç kısmına hazırladığımız iç pilavı ile dolduralım( iç pilavı normal pilav gibi pişirdim sona doğru içine karabiber ve kuş üzümü ve suda bekletilip soyulmuş badem ekledim) ve tavuğun arka kısmını iğne ve ip yardımıyla dikip kapatalım sonrasında tavuğu ayaklarından bağlayalım ki kaçmasın:) tavuk tavuk olalı böle zulüm görmedi:) sonrasında tavuğu tuzdan yatağına alalım sırt üstü yatıralım. Elimize aldığımız tuz harcıyla tavuğu bir güzel kaplayalım hiç bir yerinden hava almasın ki nar gibi kızarsın. Minik bir tandırcık olsun. Sonrasında 200 derecelik fırında 2 saat pişirelim.Dilerseniz fırına yollayabilirsiniz. Tuz kahverengimsi olacak ona göre.</span><br /><span style="color:#6600cc;">tuz seramik bir hal alacak ve yemek için tornavida ve çekiç yardımıyla kırmanız gerekiyor tabi öncesinde minik bir şov yapabilirsiniz yani bizim o şık restoranlardan neyimiz eksik ateşli tavuğumuz olsun diyosanız tuzun üzerine az kolonya döküp hafif alevlendirebilirsiniz.</span><br /><span style="color:#6600cc;">afiyet bal şeker olsunnn</span><br /><span style="color:#6600cc;">tavuk dediğin tuzda olur efenimmm</span><div class="blogger-post-footer">hasibe&ugurlumutfak<img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8272688009390596527-6465809251642722519?l=hasibeugurlumutfak.blogspot.com' alt='' /></div>mutfaktabirivarnoreply@blogger.com8