15 Mart 2009 Pazar

Yoğurtlu Köfte





Yoğurtlu Köfte
malzemeler
300-400 gr az yağlı kıyma
2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
2 kaşık yoğurt
1 ince ince doğranmış soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
yarım çay bardağı zeytinyağı

hazırlanışı:

tüm malzemeyle köftemizi yoğurup buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakalım elimizle şekil verip teflon tavamız kızınca ağzı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim. pişmeye yakın kapağı açıp köftelerin her iki yanınıda kızartalım. afiyetler olsun.












Hiç yorum yok:

Yorum Gönder