26 Şubat 2009 Perşembe

Sürpriz Köfte



Sürpriz Köfte
malzemeler:
300-400gr yarım yağlı kıyma
1 ufalanmış ekmek içi (az süt gezdirelim üzerinde)
pulbiber, karabiber,tuz, fesleğen, çok az kekik,dilerseniz kimyon
rendelenmiş kaşar peyniri
sıvıyağ
Hazırlanışı:
peynir hariç tüm malzemeyle köftemizi yoğuralım biraz dolapta dinlendirelim sonrasında ufak 2 top yapıp avcumuzda topları yassı hale getirelim 1 tanesinin ortasına rendelenmiş kaşarı koyup diğerini üzerine yapıştırıp kenarlarını birleştirelim bu şekilde hazırladığımız köfteleri sıvıyağ gezdirilmiş kızgın teflon tavada pişirelim. afiyet olsun...








Hiç yorum yok:

Yorum Gönder