28 Şubat 2009 Cumartesi

Sigara Böreği








Sigara Böreği
malzemeler:
2 yaprak hazır yufka
böreklik peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri
dilerseniz pulbiber
kıyılmış maydanoz
sıvıyağ
Hazırlanışı:
peyniri,maydanozu,pulbiberi karıştırıp harcımızı yapalım.
yufkalarımızı önce 4 e sonra 8 parçaya ayıralım dilerseniz daha küçük üçgenlere de ayırabilirsiniz.üçgenimizin alt kısmına harçtan bir parça koyup kenarlarının büküp yukarı doğru çubuk şeklinde saralım en ucu alt kısmıyla yapışıp kızarırken açılmasın diye çimdikleyelim:) hazırladığımız börekleri kızgın yağa atalım kızarınca kağıt havluya alalım sonrasında servis yapalım afiyetler olsun.










Hiç yorum yok:

Yorum Gönder