28 Şubat 2009 Cumartesi

Çok Tahıllı Çorba


Çok Tahıllı Çorba
malzemeler:
(eğer değirmeniniz varsa yeşil, sarı ve kırmızı mercimeği öğütelim(2 yemek kaşığı bu tozdan kullanılacak) yoksa ince bulguru 3 kaşık kullanın)
2 kaşık ince bulgur
2 kaşık yıkanmış pirinç
2 kaşık konserve mısır
1 fıske çörekotu
pulbiber,karabiber,tuz
1.5 su bardağı tavuk suyu yoksa tavuk bulyon
1 kaşık salça
4 bardak kaynar su
zeytinyağı
Hazırlanışı:
zeytinyağında salçayı ve sonrasında mısırı kavuralım tahılları ekleyelim 1 su bardağı kaynar su koyup çırpıcıyla tüm malzemeleri çırpalım topaklanma olmasın sonrasında kalan kaynar suyu, tavuk suyunu ve baharatları ekleyelim çorba özlü hale gelene dek kaynatalım.afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder