11 Ocak 2009 Pazar

Kaygana




Kaygana (3 kişilik)
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
5 baş yeşil soğan / 1kuru soğan da olabilir
4 marul yaprağı
maydonoz
dil peyniri, beyaz peynirde olur
kırmızı biber, karabiber,tuz,1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kaşık tereyağ
Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpalım, içine un ve sütü ekleyip çırmaya devam edelim ince ince doğradığımız yeşillikleri ilave edelim peyniri minik minik doğrayıp ilave edelim, baharat ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpalım 1 kaşık tereyağını erittiğimiz teflon tavamıza karışımı dökelim kısık ateşte iyice kızarana dek pişirelim sonra dikkatlice tersini çevirip orayı da kızartalım. Dilimyerek servis yapalım. Afiyetler olsun....

1 yorum:

  1. Hasibeciğim bu tarifi en kısa zamanda bir tatil sabahı deneyeceğim,sevgilerimle

    YanıtlaSil